对于没有任何经验的新手而言，加盟是学习和适应餐饮行业的的比较好选择。开川菜店不是一件容易的事情，不仅仅是投入资金，资金还得懂管理运营，如果没有经验，靠自己摸索，很费时费力。选择川菜加盟，至省去不少事情，危险也大大降低。 　　首先是品牌方面，选择品牌加盟，其在市场上有一定的名气度，能够快速吸引大家来消费，而自己开店，新创品牌，要想得到消费者认可，需要长时间的运营投入。选择川菜加盟，可以省不少的推广费用。 　　其次，技术方面。如果自己开川菜店，川菜底料的炒制是一个大问题，自己没有经验，很难争取进一步提升味道，而选择加盟店，其总部一般有研发团队，能够根据市场消费者的需求不断开发新产品，同时总部直接配送底料，大大降低成本。 　　最后，一个好的加盟品牌会为您解决了大部分的环节：定位和客群已经确定、产品稳定、创业者只需要做好运营就行。这样一来，新手入行的难度就会被降低很多。

选择麻辣烫加盟，不仅可以有品牌的使用权，而且品牌已经积累拥有一部分消费群众基础，不需要自己再去花心思从零做起，并且一流团队支撑，解决开店道路上各种问题。获得总部的选址支持、装修支持、技术支持等等，这一部分如果没有经验的话就不是那么占优势，你需要自己摸索，所需要付出几倍甚至几十倍的精力。 麻辣烫加盟不可避免要支付一笔加盟费，选择自己创业开麻辣烫店可以省下这一笔加盟费，这个就是它的优势，但是自己开的话，所有事都需要自己亲力亲为，自己规划，耗费许多精力。