如果说你想要自己开一家烧烤店的话，不是加盟创业的话，我觉得你需要进行一个系统的培训和学习。其实现在市场上也有很多的烧烤培训班，培训的费用及管理水平并不是很高，培训获得的东西还是比较全面的，所以说你可以去学习一下，这样的话，我觉得操作起来会比较简单一些。