设备筹备： 1、冰柜1台 180 2、桌椅100 大炒菜锅一个10 3、煤炉4个 15优惠 4、原材料80 工作服4套20 5、大烫锅2个20 6、瓢、盆 、碗、30 7、小烫锅4个 20 8、如大型店购专用烫粉机和汤锅一套300 螺丝粉成本分析： 1、米粉0.5优惠 2、螺蛳汤0.5优惠 3、青菜0.10-0.2优惠 4、各种酸泡菜0.2元 5、酸笋、木耳付竹0.5优惠 6、鸭脚0.8优惠（另加钱） 7、猪手2元（另加钱） 8、卤蛋0.6优惠（另加钱） 9、油豆腐0.2优惠（另加钱） 10、炸蛋1.0（另加钱） 11、香肠1.00（另加钱）