首先，一般开回转火锅店是会采用加盟的方式的，无论你在哪个地方开一家回转火锅店，它的加盟费是固定的。基本上目前国内火锅行业里的这些回转火锅品牌的加盟费大概都在10万左右，所以这个费用是省不掉的，也是大家必须要考虑在内的。不过一般在县城里开一家回转火锅店的话，店铺租金要便宜很多，一般来说开一个回转火锅店少也要一个六七十平方米左右的店铺，每年的店铺租金可能就要达到几万。然后大家还需要考虑到店铺装修成本能力，雇佣成本等等这些比较琐碎的问题，现在很多消费者对于一个就餐环境的问题是非常重视的，所以大家要在店铺装修这一方面下很多的功夫。而且现在在经营一家回转火锅店的时候，靠一两个人肯定是不够的，你少也要雇佣5-6个人左右才够。