汉堡成本大部分来源于原材料的费用，我们就以炸鸡腿汉堡为例简单计算一下成本的费用。炸鸡腿汉堡的原料是：鸡肉、面包、生菜还有各种酱料。鸡肉的价格比其他肉类便宜，一个炸鸡腿汉堡用的鸡肉价格在1.5左右;还有制作炸鸡腿汉堡的面包片是批量生产的，成本也不高，两片加起来差不多是1左右，另外制作炸鸡腿汉堡使用的酱料和生菜的成本加起来至多0.3。鸡腿需要油炸，所以一个炸鸡腿汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用，三个方面的成本加起来为1。然后还有外包装盒的费用，0.1。总的计算下来，一个炸鸡腿汉堡的成本大概是3.9。而一个炸鸡腿汉堡在外面的售价是多少呢其实现在一个炸鸡腿汉堡能够卖17以上。通可以看出，一个炸鸡腿汉堡的成本并不是很高，大概在4左右。但结合实际考虑，还得加上其他成本，比如店面租金、设备的费用、人工费。特别是炸鸡腿汉堡店一般都是开在人流量比较密集的片区，店面租金就会比较高。