蛋糕店是很多董事山河城远成想要加入的一个行业，因为蛋糕制作过程是相对简单的，都是定时定量的，在国内也有许多的蛋糕店，加盟的前景是非常好的。那么如何做好一个蛋糕店的店长呢？首先你要对蛋糕行业有所了解，对蛋糕制作的食材要有极高的意识。