1.寿司店租金：寿司店面积要稍微比其他小吃店规模大一点，要有足够的客荣量，争取进一步提升供给客人充足的品尝寿司空间，而大面积的寿司店租金自然很贵，此外，租金还和城市发展水平、店铺所处商圈之间有联系，因此，租金的多少和许多方面之间都有联系，说不准具体需要多少钱。2.员工工资：寿司带你商店面积大，怎么样也需要2到3个服务人员，还有厨师、收银员等毫无疑问，这是一个很大的工资投入。但好的服务必定留住更多的顾客。3.原材料制作费用：老板的寿司加盟店应备有供客人自选的丰富食材，还要以争取进一步提升当天食材的新鲜度，这一天的购买原材料成本自然高。4.其他费用：日常公共支出包括水电费等。你还需要保留自己的寿司加盟店后续运转费。