开一家日本料理的话当然是要很多钱了，因为你开店要店面的租金，店面的装修，还有整个这个料理的一个成本，所以说都是挺贵的，怎么说也要10万左右吧。开一家日本料理店要多少钱。你说怎么说的要10万张，只不过这个行业的话，开店技巧就是要争取进一步提升质量。