现在很多年轻人选择自己创业，牛杂店创业是个不错的选择。开牛杂店的费用根据不同的城市地段都不相同。在一线城市开店，费用大概是五万，在二线城市开店的话，三万左右就可以了，在资金不够充裕的情况下可以选择在县级城市开店，费用在一万就可以了。

如果是没有经验的心愿想开牛杂店就可能要复杂一些，因为没有相关经验。但总体来说都是先选址装修，然后去工商局办营业执照，食品卫生许可证，然后采购准备好一切之后就可以开店了。资金的话从前期运营到后期投入要在20~30万左右吧。

我觉得不算复杂。比如想在一个城市相对比较繁华一点的地段开牛杂店的话可能房租的租金就要贵一些，但是相对来说人流量也会要大一点。资金的话，前期加上店面的装修，房租租金，人员以及设备物料的采购，加上一点流动资金，可能20万左右。