鱼火锅打破传统的口味单一餐品模式，店内上百种菜品，选用新鲜健康的活鱼为主要食材，并以保健药食为料，充分的满足不同消费者的味蕾，老少皆宜。特色的咕噜鱼系列和养生石烹菜系列足以俘虏消费者对美食向往，使其店内四季不错。加盟费用和4-5万，想要运营起一家鱼火锅前期所有费用加在一起以标准店为准，大概需要40多万，现在人们都比较喜欢在外就餐，特别会选择对身体有益而且有特色的美食，而鱼火锅就是消费者必选之地。