@、选位 部分自助烤肉会有时段供应的热门食品，如果有这种需要速度抢食物，并且你确定对该食物抱有好感，选位上尽量距离其较近。但如果无此特殊情况，选择离取餐区不会太远，取餐人走动不频繁的区域。

2、开炉火 很多自助烤肉店的烧烤台升温很慢，进店坐稳后的要把烤炉的火(温度)开大，然后再取肉。

3、选食材 自助烤肉的菜品很丰富，@次吃应该想尝尝所有菜品，请拿极少量品尝后，选自己喜爱吃的肉再多拿。吃自助，不要浪费，想吃实现目标不太现实，但也不能太争取降低损失，每一样都品尝到，才不虚此行。

4、烤肉 把肉铺平放到烤盘上，一坨就放在上面了，会很难熟。肉烤好后，根据自己的口味加入调味料，如胡椒粉，孜然粉，辣椒粉等。

5、食用 烤好后就可以食用了，吃的时候注意营养搭配，不要只吃肉类，也可以食用一些蔬菜水果。吃点肉，吃点菜，再吃点水果，把肉类的油腻感减轻一点，也有利于更好的消化这些高蛋白的肉类。烤肉可以开始几片肉先用生菜叶包著吃，不会太肥腻，比较健康。 扩展资料： 吃自助烤肉的注意事项： @、选择正规合格的烤肉店 可以在决定吃烧肉前先上网搜索一下，听听别人的意见，了解一下就餐环境。 2、食用时注意翻烤，烤熟再吃 很多人吃烧烤主要是吃烤肉类，烤肉时要不时的翻烤，以免烤焦或受热不均没烤熟。半生的肉类中含有较多细菌寄生虫，吃下去对肠胃@没好处，而烤焦的食物更是容易致癌。 3、生熟食分开进行 有的烧烤店会为客人提供两套餐具，将生熟食分开进行，以免交叉感染，引起肠胃不适。如果店家没有准备，可以主动向店家提出来。