开重庆世喜火锅餐饮店的关键问题是如何开源节流,因此,首先要分析重庆世喜火锅餐饮店的运营结构,你的战略定位是否清晰,是否了解客户的来源和群体,其次可以减少没有必要的人力、物力、财力的浪费,三可以提升员工队伍的服务水平,因为你可以根据客户的需求特点来进行员工的操作培训,逐步实现操作动作的标准化,这样在员工的培训、培育的费用上随着时间推移会进一步降低。
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