开加盟店重要的还是要学会开源节流，所以想要尽快正常经营，首先要学会分析葡式蛋塔店的运营结构，你的战略定位是否清晰，是否了解客户的来源和群体，其次可以减少没有必要的人力、物力、财力的浪费。