餐饮市场持续呈现繁荣的景象，各种新型餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮，也在繁荣的市场鼓励下不断发展，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面，肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。中餐、火锅、汤锅三大成熟业态面临巨大竞争。菌由于产地特殊，几乎没有收到任何的污染，所以绿色健康，一直是餐饮行业备受推崇的菜品，然而很少有餐馆以这个作为自己的发展核心，土家妹子山珍汤可谓是优先家，加盟它，特色经营，必定更容易致富！