目前养生行业中，滋补美食的市场潜力较大、增长率比较快，在传统的养生观念和方法中，以花旗参、虫草、燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼等高端滋补品组成的高端滋补美食，被称为“御宴”，已成为一种身份的象征。