烤鸭皮水怎么制作,上色才均匀?请高手指点迷津,谢谢!

2010-08-11
烤鸭皮水怎么调制的呢?
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烤鸭
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烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。 烤鸭历史悠久,起源[更多]

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