自助式火锅店如何经营
2009-04-10
我所在的是一个二线城市，城市居民消费水平在全国来说算是中等，人均实现目标估计在2000-300优惠/月，居民生活比较悠闲，喜欢外出就餐，川菜在我们这里很有市场，四川火锅店和四川菜馆很多，但四川火锅自助店还是空白。我想开一家这样的店，请问首先我需要怎么做呢？
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