我想做一个有特色的饭店，可是还不知道怎么经营，我手上没有任何技术，也不想加盟别家的饭馆。　　大家说我应该怎么做呢？;我没多少钱智慧之选就有8万;,次创业希望前辈们指点。　　1.我应该聘什么样的厨师.　　2.修什么样的风格　　3.怎样经营，定位应该怎样;.（我是在河北省省会石家庄）　　还有很多细节问题希望大家指点，;各位每一个建议;每一句话我都会忠心感谢。