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品牌快讯: 连锁餐饮店部分餐点涨价 —全球加盟网
2013-12-19 17:34:24
来源:
动冻果冻吧
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动冻果冻吧
经营范围:食品
门店数量:300家
单店投资额:
1~5
万
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本周一,金陵大肉包再次涨价,从每只3元涨到3.5元,令不少市民感叹 连包子也快吃不起了 。全球小编调查发现,不仅是金陵大肉包,味千拉面、大娘水饺等多家连锁餐饮店近都涨价了。下半年,CPI依然面临巨大的上涨压力。 吃碗拉面喝碗汤,分别多花块把钱 来碗味千拉面。 好的,一共23块钱。 啊!味千拉面又涨价了,上次来不还是22块钱吗? 没办法,成本都上涨了,其他餐饮店都在涨价。 这是上周日,市民常小姐在味千拉面河定桥店和服务员的一番对话。常小姐记得,去年,味千拉面才卖19块钱一碗,后来就一点一点开始上涨。 大娘水饺前段时间刚刚涨过一次价,基本上每种水饺每两涨价0.5元,近涨价的主要是汤类和盖浇饭。其中,牛肉粉丝汤从每碗8元涨到了8.5元,牛杂汤从每碗8元涨到了9元。茄子鸡丁、川香肉片等几种盖浇饭,则从每份13元涨到了14元。 此外,等多家连锁餐饮店的部分餐点也不同幅度地涨价。 食材、人工成本上涨是主因 至于为什么涨价,多家餐饮店都表示是受食材成本和人工成本上涨等因素影响。其中,大娘水饺的服务员的月工资和补贴,根据工作时间的长短,分别上涨了数十元至数百元。 我们一直在关注餐饮业的价格变化,尤其是对市民日常生活影响更直接的快餐店,提醒他们审慎涨价,诚信规范经营。从目前来看,这些餐饮店的涨幅都不大,属于在消费者可承受范围之内。 省餐饮行业协会秘书长于学荣说,今年以来,肉、禽、蔬菜等食材及人工成本等确实在不断上涨,迫于经营压力,不仅是快餐,一些大饭店的部分菜品,价格也都上调了。 将进一步推高下半年CPI 据统计,今年1—6月份,全省CPI同比平均上涨5.7%,其中食品类平均上涨11.3%,拉动总指数上升3.3个百分点。新一轮的餐饮业涨价,会不会进一步推高下半年的CPI? 答案是肯定的。受食品价格上涨等因素影响,下半年,CPI依然面临巨大的上涨压力。 统计局江苏调查总队消费价格处处长赵继东介绍,餐饮价格在食品类价格的统计中,约占了四分之一的比重,它的每一点变化都会反映到CPI当中。
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