较新公布的《2007餐饮eiPof8vu3ox企业发展战略趋势调查》结果显示，风智慧之选本与餐饮企业都处于恋爱饥渴期。调查显示，目前处于资本运作阶段的餐饮eiPof8vu3ox企业中，有7

餐饮业经营者在采购食品或原料时，须向供货方索取食品生产厂家的卫生许可证、化验单及购货凭证等，否则卫生行政部门将会对这种情况作出处理。　　近，卫生部颁布实施了《餐饮业食品索证管理规定》，要求餐饮业经营者

     平均财富为18.5亿元，谭鱼头、小肥羊、俏江南等公司上榜     味千总裁兼执行董事潘慰。图/CFP     昨天胡润公布了其优先张餐饮富豪榜，味千拉面的潘慰以财富60亿元成为餐饮富豪榜首富

由连锁经营协会餐饮连锁委员会每年主办的“餐饮连锁发展战略高峰论坛”以研讨议题前瞻性强，与会者级别规格高而著称。今年论坛定于11月23～24日在长沙召开，同期举行“2007年度连锁经营协会餐饮连锁委员会

   （记者俞丽虹）11月27日报道：第四届（上海）国际餐饮博览会将于12月7日至10日举行，会上将公布上海世博会餐饮布局方案。     本届博览会由饭店协会、上海餐饮行业协会共同主办，展会面积约2万

随着经济的持续健康发展，餐饮业蓬勃发展。全国餐饮零售总额去年达到10000亿元，今年预计超过12000个亿。调味品在菜肴中的比例大约为6％到8％，市场容量已经达到210亿元，餐饮渠道已成为调味品企业产

图解：这里是一家餐厅的种植大棚，吃饭前你可以先去大棚参观一下，看看这些蔬菜怎样生长，有兴趣了就自己采摘，真是不错。但是更吸引人的，显然还是餐厅的环境，经营者管这叫“生态餐厅”。 经营者 吕勇琳：生态

卫生部下发紧急通知指导各地做好餐饮消费安全专项整治验收工作     根据《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》和产品质量和食品安全领导小组办公室第六次会议精神，为指导各地做好餐饮消费安全专项整治总

    以下是从我开创自己的餐馆起，花了9年时间学到的十个教训。这些教训是我的亲身经历。我真希望在我经历这些痛苦之前，有人能告诉我这些真理。很少有人能从别人的痛苦中吸取经验。     一、找寻那些在工

每个做老板的都希望自己的饭店生意兴隆，希望厨师们把成本降得更低。这就给现代厨师们出了个严峻的课题。     那么，成本降到什么程度为好？怎样去降低成本而又不影响饭菜质量？     一、少买、勤买。有经

          国内餐饮老品牌全聚德优先上市后，昨天，北京便宜坊烤鸭集团董事长兼总经理雷国秀表示，便宜坊烤鸭集团已经聘请专业公司运作集团整体上市。   　　雷国秀没有透露便宜坊的销售情况以及具体上

　　商务部商业改革司根据有关数据分析，今年10月份餐饮消费十分旺盛，餐饮市场再现婚庆喜宴多、家庭聚餐多的规律性突出特点，全国住宿与餐饮业零售额实现1171亿元，比去年同期增长21.4%，增幅高出3.5

　　继爆肚冯、小肠陈等搬到后海九门重张，门框胡同褡裢火烧移址赵公口，有80多年历史的清真京味小吃锦芳小吃昨日在磁器口重张。店面重张成为传统特色小吃谋求发展的一个重要方式。   　　随着洋快餐在国内餐饮

 “民以食为天”，而这个“食”字到底造就了多少富豪呢？   昨日，胡润百富首度发布 《2007胡润餐饮富豪榜》显示，共有15位餐饮富豪登陆该榜，总财富为277亿元，身价很高者为味千拉面的潘慰，持有60

 　　昨日，来自北京市朝阳区20多家餐饮企业的200多名员工代表，参加了由朝阳区安贞工商所组织的迎奥运提升服务水平的培训。同时，北京市部分餐饮龙头企业也正在紧锣密鼓地准备着奥运餐饮服务。   　　据了

张贴在店堂内的“笑脸”或者“苦脸”卡通图案，消费者就能直观地了解餐饮企业的食品卫生状况，作为其选择餐馆的依据之一。 日前从上海市食品药品监管部门了解到，目前上海正在餐饮企业中试点实行“食品安全检查公示

　　在香港联交所上市并募集到资金的味千控股有限公司（0538.HK），正欲引入第二品牌转攻内地低端餐饮市场，同时放开加盟扩大范围。  　　由于看上了内地低端市场的庞大潜力，味千营运总监尹一兵曾表示，计

    28日，速8公司宣布AetosCapital智慧之选公司将对其智慧之选5000万美元。此前，快捷、7天eiPof8vu3ox、上海莫泰等经济型酒店分别获得了来自国际风投1000万至2000万美

根据全国整规办、国资委《关于加强行业信用评价试点管理工作的通知》要求，eiPof8vu3ox经营协会受委托从7月起开始在特许经营领域推广信用等级评价。经过两个多月的评审，小天鹅、迪欧、21世纪不动产、

FLA Award是由新加坡特许经营及许可协会发起，泰国、美国、澳大利亚、、马来西亚、越南、印尼、印度等世界特许联盟旗下36多个参与响应的年度国际性特许经营评优和品牌展示活动，迄今已举办了三界，每界评