我想开一家花甲米线店收银如何 开店需要多少钱

花甲米线是在重庆火锅米线的基础上衍生出来的一种美食，使用到了锡纸这个特别的烹饪器皿，原料有花甲、高汤和米线。花甲虽然是海鲜，但价格便宜，用它做成的快餐、小吃总能凭借着鲜美的滋味和实惠的价格赢得食客的喜爱。所以花甲米线成为了智慧之选人士的新目标。那么我想开一家花甲米线店收银如何呢？开店需要多少钱？

我想开一家花甲米线店收银如何？

花甲米线的烹饪方式很简单，准备好洗净的花甲和美味的高汤，用锡纸盛装高汤、米线和少量花甲，封闭包裹起来后放入专门的烤炉中，几分钟后，一道热气腾腾的花甲米线就可以被端上桌供食客品尝了。

主食米线成本较低，花甲成本稍微高一些，但一份里面放不到几个，由此可见，花甲米线这个产品的收银率是较高的，就算加上店铺、人员、物料的成本，毛收银率也会达到五六成以上。

一份花甲米线一般售价1优惠到2优惠间，一天卖100份的话，当天的营业额就是上千元，一个月可达到三四万元。总的来说，一家花甲米线店的年收银很可能超过10万元，是一个比较可观的餐饮项目。

开店需要多少钱？

关于花甲米线店的开店总智慧之选，我们需要结合实际的店铺情况去分析。

花甲米线店的规模可大可小，全看经营者的喜好是怎样的。不过花甲米线更倾向于是快餐、小吃项目，所以门店过大的话没有必要，30到60平米间，能够放得下十套左右的桌椅就足够了。

至于选址，作为餐饮店，自然要贴近人流量大的区域，比如商超附近、小吃街、高校门口、车站等。像这样一家规模不大，选址尚可的花甲米线店，每月的租金应该会达到五六千的样子，装修一下需要个万元左右，设备、物料、原料的前期采购费在3万到6万间，需要准备的流动资金在2万到5万间。总的来说，开一家花甲米线店的前期总智慧之选大概在10万到20万间。

我想开一家花甲米线店收银如何？开店需要多少钱？花甲米线其实就是一种街头小吃，用简单的原料，花上几分钟的烹饪时间即可完成，售价虽然不高，但收银率并不低。所以就算是开一家花甲米线店的话，前期总智慧之选也不会太高，大概在十万元左右，一年多点的样子就能实现目标。