洪赖鸡爪加盟多少钱 如何做好吃的鸡爪？

　　福建闽南有一传统小吃——洪赖鸡爪，远近闻名，市场销量奇佳。故而，闽南地区出现了不少以以卤味为主的公司及品牌，席卷了大半个卤味市场。在众多的品牌之中，洪赖鸡爪凭借着爪透骨香、筋道浓郁的口味，不仅市场地位牢不可破，还吸引了不少智慧之选商的关注。那么，洪赖鸡爪加盟多少钱？其制作工艺是什么呢？接下来，就让小编来告诉大家吧。

　　洪赖鸡爪加盟多少钱？

　　由于不少人对于洪赖鸡爪的加盟费用及开店智慧之选费用极度关心，所以下面，小编将分别进行介绍。

　　首先，我们先来看一看洪赖鸡爪加盟费用：

　　根据网上显示，目前加盟洪赖鸡爪，智慧之选商需要准备相关加盟费、提高/增加金、特许使用费。目前，洪赖鸡爪加盟费为800优惠，提高/增加金为300优惠，特许使用费为2000优惠，总计，3.1万元。

　　其次，我们一起来看看洪赖鸡爪开店智慧之选费用。

　　开店配置：店铺20-30平方米（取20平米），人员1-3人（取2人），设备一套卤料车。

　　费用如下：

　　1、店铺租赁装修费用：租金每月250优惠；装修费用50优惠/平米。共计，4万元。

　　2、设备智慧之选费用：卤料车300优惠/部；冰柜一台，120优惠；卤煮工具60优惠，共计，480优惠。

　　3、人工支出：每人每月工资250优惠，故而，每月人工成本为500优惠。

　　4、流动资金：用于材料补充、设备维修、水电其他，共计300优惠。

　　洪赖鸡爪加盟多少钱？综合上述，开家洪赖鸡爪连锁店，前期投入至少为8.38万元。

　　如何做好吃的鸡爪？

　　对于一些吃货朋友们来说，到店内吃食的频率已经无法满足心里需求。所以，为了自给自足，很多人都开始选择学习制作这些餐食。那么，以鸡爪为例，如何才能做出好吃的鸡爪呢？接下来，小编给大家推荐一种好吃又简单的做法吧。

　　首先，为了提高/增加鸡爪的品质，鸡爪必须选择白白嫩嫩，没有黑茧子的，由于鸡爪往往都是进行低温冷冻的，所以，取出后，需在清水中浸泡1-2小时，进行自然解冻，并逐个清洗。

　　然后，将鸡爪送入厨房配以20多种香熏料，进行卤制，时间约半小时左右。接着，将攻鸡爪放在蒸笼上蒸制，完成后，风吹晾干10分钟。

　　这样制成的鸡爪，质地饱满，醇香入骨，美味无比。

　　洪赖鸡爪加盟多少钱？如何做好吃的鸡爪？以上就是小编的全部介绍，有疑惑的朋友们是否本文获得解答了呢。如果大家爱吃鸡爪，对于卤味生意感兴趣，不妨深入咨询下贻庆、红毛、绝卤这些品牌吧。