小饭桌怎么经营

2019-04-12 14:40:08 来源: 神州加盟网 有1190人参与
  • 经营范围:小吃快餐
  • 门店数量:85家
  • 单店投资额:20~50
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小饭桌专指为中小学生提供一种饮食服务,经营者一般为学校、社区居委会、家庭等,为中小学生或幼儿园学生提供午餐服务以及午休场所,每月收取额定费用。因此由于“小饭桌”的出现,不仅为家长解决了孩子中午吃饭的难题,同时也解决了一部分下岗职工的再就业问题,深受社会多方的欢迎。那么小饭桌怎么经营了,感兴趣的朋友不妨跟着小编一起来了解一下。

学生小饭桌吃饭

当下,小饭桌的的经营模式主要以家庭作坊式,如何经营好一家小饭桌,首先我们需要做到以下几点:

1、餐饮服务许可证:小饭桌可以视为家政服务中的餐饮服务范围,经营内容涉及家政服务,且家政服务提供“餐饮”服务,因此经营小饭桌需要取得餐饮服务许可证。

2、营业执照:为确保孩子住宿以及人身安全,经营“小饭桌”需要在提交的《申请学生校外托管场所审批表》上签字,经营者持审批表和相关说明材料即可到工商部门办理工商营业执照。

3、从业素质:经营小饭桌的必须具备一定的餐饮管理经验以及安全管理的意识,多方面扶持孩子的安全为题,一方面让父母信赖,另一方面为自己打下合格的商业信誉,从而为小饭桌多方的局面打下好的基础。

4、卫生条件:首先从事小饭桌的人员必须具备健康证;其次经营店面需要具备完善的消毒设施,确保餐桌、餐具能够定期消毒处理,扶持孩子的饮食安全;此外,生熟食品每天采购,新鲜有扶持,以及厨具能够分开定点放置,避免细菌滋生。

5、营养均衡:中小学生正处于生长发育的关键阶段,除了卫生安全之外,午餐的营养搭配也是非常讲究的。因此小饭桌的营养午餐应当依据科学、营养和卫生的标准制作,关爱孩子身体的健康成长。


孩子是未来的栋梁,教育部本着不让企业“肉疼”,家长就可能要为孩子“心疼”的观念,对于违规经营的小饭桌企业,一概严惩不贷。为了守护好孩子的小饭桌,近年来,教育部出台了不少方案措施,以及加强各地学校和幼儿园的食品安全管理和传染防范工作,多方面保护孩子的身体健康,让更多家长合格。

小饭桌怎么经营?听了小编的介绍,相信大家也对此有了一定的了解。如果你想要经营小饭桌,安全、质量、卫生乃是重中之重。

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