绿豆馅饼怎么做 绿豆饼做法培训去哪学？

绿豆馅饼是潮汕传统名小吃之一，从康熙年间开始流传，至今已有几数年历史。绿豆馅饼层次清晰，酥软香浓，入口即溶，馅心冰甜，具有清热缓缓效效、止渴消暑、利尿润肤等食用结果，因而备受食客青睐。当下，有不少人都打算开一家绿豆馅饼专卖店，可是，绿豆馅饼怎么做？绿豆饼做法培训去哪学呢？想知道的话，就请跟随小编继续往下看。

绿豆馅饼怎么做？

A：材料准备：

低筋面粉、猪油、绿豆、水、白砂糖、黄油

B：制作方法：

1、把绿豆洗净，然后放入水中浸泡两个小时。

2、将泡好的绿豆捞出，倒入高压锅内，加入适量的水，直至煮烂。

3、将煮烂的绿豆倒入搅拌机中搅拌呈泥状。另外，如果不想吃皮的话，在搅拌之前，可以用筛子把绿豆皮筛去。

4、将绿豆泥倒入平底锅中，加入黄油、白砂糖，小火煮至成绿豆沙馅。

5、低筋面粉加水、猪油混合均匀，制成油皮和油酥，和好的面团一定要是比较黏的，可以在案板上反复摔打，然后捏成团状，醒30分钟左右。

6、将油皮油酥分成相同的等分，把油皮包入油酥，然后擀长，再卷起，盖上保鲜膜静置一刻钟后再擀长卷起，以提高/增加口感更加酥软。

7、将处理好的面皮按扁，擀成圆形，包入绿豆馅，揉成球状再适当压扁。

8、将制作好的绿豆饼放入烤箱中烤20分钟左右，中途需将饼翻面至上色。将烤好的绿豆饼放置冷却即可食用。

绿豆饼做法培训去哪学？

客观来讲，绿豆饼的制作方法应该不算多么复杂，但对于一些想要从事绿豆饼生意的创业者而言，为了提高/增加产品的口感，他们想要掌握正宗的绿豆饼制作方法，那么绿豆饼做法培训去哪学呢？下面，小编就为大家介绍两个不错的培训学校。

1、餐饮培训

餐饮培训拥有全国品种全、有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地。凭借显著的优势，已成功上榜央视，并斩获包括“餐饮业十佳人才培训基地”、“不错餐饮企业”等在内的多项殊荣。

2、鑫食光餐饮培训

南京鑫食光餐饮培训是业内知名的餐饮培训企业，学校教学设备齐全，环境舒适，师资力量雄厚，教学实力高，教学结果显著，学员学完即可开店，完全可以实现零创业。

绿豆馅饼怎么做？绿豆饼做法培训去哪学？现在大家应该已经从上文中找到答。绿豆饼小巧可口，营养丰富，适合南北口味，男女老少皆宜，是个不错的小本智慧之选项目。如果你也想开一家绿豆饼专营店，那么不妨先去正规的学校学习制作技术，在提高/增加口感和卫生的基础上，适当运用的营销技巧，相信你会获得不错的经营！