专访：深度解析2021年至胜客运营扶持落地战略

自至胜客创建以来，门店的运营扶持一直是至胜客品牌发展战略规划的重中之重。至胜客秉持“一站式运营扶持”政策，不断帮扶全国创客轻松实现创业梦想，于2020年取得了巨大的成就。2021年已过四分之一，至胜客品牌运营实际落地扶持进行的如何？

对此，我们对至胜客总部海沛集团运营总监进行了采访：

01

深耕运营，强化复合型模式

主持人：关于至胜客2021的发展，在运营方面具体是如何落地的？

海沛集团运营总监：2021年，至胜客运营将从产品的品种和质量出发，集中精力研发餐食新品和爆款特卖产品，以“餐吧+便利店”、“爆款特卖产品+便利店”两种模式进行全国范围的扩展。另外，至胜客将不断深耕运营，完善和扩大集成化物流供应平台，深化线上平台外卖代运营，于2021年度加快数家样板店和加盟店的扩展速度。

02

助力发展，提高门店营业额

主持人：在实际落地中，服务过多少门店，取得过哪些成就？具体能列举一二吗？

海沛集团运营总监：目前运营团队在2021年2-3月份已完成80余家门店的筹建，在厦门、郑州、上海等地增加了多家样板店。对于这些样板店的扶持，我们基本上是做到有求必应。只要客户提出的问题，我们都会马上记录与解决，并主动为客户提供各种活动、形象设计、门店运营等支持，至胜客门店对公司的运营帮助也给出了高度评价。目前，这些样板店在公司的扶持下，经营业绩同比增长30%-50%。

03

御风前行，实现合作双赢

主持人：至胜客为合作商运营扶持的目的是什么？

海沛集团运营总监：便利店这个行业，在目前的线下实体行业中属于稳定的行业之一。它较大的特点是投入小、经营难度小，而且业绩可以稳固提升。作为至胜客运营，我们要做的事情就是跟上时代的发展，不断研发新品，帮助门店开出不一样的便利店，提升门店的单店业绩。并且促进公司的研发，和供应链的长足发展，实现公司和加盟店合作共赢的目的。

结语：2021年，至胜客将“一站式运营扶持”进行到底，全线打造合作商信得过的民族便利店品牌，帮扶大众实现创业梦想。擘绘新画卷，壮阔新征程。相信至胜客的宏伟蓝图在海沛集团与全国合作商的共同努力下，势将再创辉煌业绩。