“快餐式休闲”走俏 带火中式快餐加盟

2014-12-10 11:28:01 来源: 神州加盟网 有1089人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:1~5
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随着社会的进步,当代人的生活节奏越来越快,快餐式旅游、快餐式阅读……快餐式休闲的理念逐渐深入人心,在吃饭问题上,消费者更加倾向于“小而美”精致型连锁快餐厅,在此需求的带动下,连锁中式快餐加盟日益不错。

记者随机采访了几位餐饮消费者,听听他们怎么说。“当然不能只图好吃便宜啊,环境对于吃饭来说可是非常重要的,饭菜再便宜,味道再可口,但要是垃圾遍地,苍蝇嗡嗡的,谁还吃得下去啊,那得倒扣多少分?作为消费者,我们当然更喜欢优雅舒心,小有情调的环境了”。在外企工作的白领王小姐这么跟记者讲述她的餐饮消费观。

“宾馆酒店太贵,小吃摊太脏,吃,真不好解决。”小张是一家公司的业务员,他对城市的餐饮服务发出了这样的感慨。“现在好多餐馆的餐具量都太大了,也不分大小盘,人多人少,他们都给你端那么一大盘出来,多数都被浪费了,就不能用小一点的盘子么?小的、精致的、色香味俱佳的,很好边吃还可以边欣赏曲调优美的音乐,吃完能再喝点儿东西,吃点小甜点,这才是理想的就餐地点。”公务员苏小姐的就餐愿望是这样的。

苏小姐的这种愿望代表了一种新的就餐需求,即一站式的服务,目前,已经有中式快餐厅开始实践了,名麦连锁中式快餐提出的“一店多餐”运营模式就是对“一站式”便捷服务的诠释,一个餐厅,多个经营内容,除原有一日三餐服务外,新增加早茶、下午茶、夜宵等休闲餐饮项目,很大程度地开发欢乐中餐厅的业务范围,充分利用原有资源提高业绩,业内人士表示,“一店多餐”模式对连锁中式快餐行业来说是一种有益的尝试和探索,这种模式将是未来中式快餐的发展方向。

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