除快餐之杂乱乏味，品「将就」之用心烹炊

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2017-06-15 13:13:36　来源: 神州加盟网　有750人参与

将就中式快餐

经营范围：商务服务业
门店数量：100家
单店投资额：10~20万

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　　快餐有着大众化、、节时、方便，可以充当主食等优点，时下可以说各种快餐视频已经风行都市，甚至在午间已经成为了现代都市餐饮业的主流。它以快速、便捷的特点成功的抓住了忙碌的都市人的心。甚至于快餐已经成为了一种生活方式，并因此出现了快餐文化。而现在将就快餐却以一个不一样的态度在市场面世了。

　　虽然说快餐的成功是毋庸置疑的，它可以快捷的为人们供应，当人们感到饥饿之时，到餐厅、酒店，点菜之后通常要等待一段时间才能吃到嘴里，遇到高峰期则要等待更长时间，而到快餐店可以立刻购买到，而且吃起来十分方便，有些几乎连餐具都不需要，用手拿着就可以吃，这种随时随地的方便饮食大受欢迎。

　　但是将就认为快餐的危害也是显而易见的。快餐食品在营养成分上通常具有高油脂、高盐分、高糖分的特点，饭后再来上一杯饮品，真的可以说午餐糖分爆表啊，很容易导致胆脂肪过高，危害心脏健康。另外味浓也是快餐的特征，但是为了控制成本和突出味道，商家在制作之中会大量的使用调味剂和人工添加剂，长期食用的话对心脏血管和肾脏都是没有好处的。再加上快餐营养不均衡，会导致人体营养失衡产生肥胖等危害。

　　对于都市人而言，快餐是天使也是魔鬼，人们爱它却也恨它。总体来说长时间食用快餐对于身体是有害而无益的，于是很多人把快餐自动等同于垃圾食品。但是对于这个锅快餐表示他本可以不背的，毕竟快餐的本质是为了让人们吃好，出现这种情况和快餐的从业者是分不开的。现在将就的出现彻底的打破了一些人心中的偏见，用心烹饪的快餐也可以做到营养均衡，让人回味无穷。

　　将就的母公司是已经运营出时尚餐饮酒窝甜品和奉茶两个知名品牌的九龙玖，对于他们来说，虽然已经拥有了经验丰富的餐饮队和实力强大的研发团队，但是将就的出现依然是让人费尽心力的。在对于将就产品上的他们选择了大众喜爱的麻辣烫、小吃、汤粉面、炒饭、小火锅五类产品，但是对于这五类产品如何在提高/增加速度上做到色香味俱全，并且富含营养。

　　将就的厨师团队们付出了大量的努力，虽然有着充足的资金供应，但是一个个很好单品的诞生也是殊为不易的，挑选较新鲜的食材，不断尝试熬制的汤底，都是为了让顾客吃到嘴里后可以摆脱对于快餐的偏见，并且为了满足快餐的连锁化，还需要不断精简标准化操作流程。