住宿产业链重构带来的十个机会点！

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2017-12-22 15:31:36　来源: 神州加盟网　有774人参与

吉楚酒店

经营范围：酒店管理、企业形象策划、日用品、酒店
门店数量：100家
单店投资额：20~50万

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　　为什么苹果每年销量2亿台手机，但是它却没有自己的工厂。其实我说这个话大家应该比较明白我要说什么，就是说住宿行业社会化的分工必然会走向深化。

　　我讲这个点的基础是什么呢？前面英诺的智慧之选人也分享了

　　就是我们过去十年住宿行业做了什么事情。我总结了一下：

　　优先个就是产品的升级，从开始我们只有宾馆，它没有办法给我们提供很好服务，而且整个行业的格局是非常得散乱的。到过去十年汉庭快捷的成长，还有桔子水晶这些中端酒店的出现，整个行业的格局，包括整个产品的升级。

　　当然了，近几年的民宿产品升级，就是能够给我们提供的各种各样的住宿产品、我们住宿各类型的体验已经非常丰富了。所以说我这里写了一个0.8，我觉得这个产品的升级已经到了0.8阶段，我是这样认为的。

　　那第二个就是渠道的互联网化，有代表的就是了，它基本上成为我们住宿流量入口，我认为应该超过一半了（互联网渠道占比），当然现在起来得比较快。那住宿互联网这一步我们现在基本上已经到了0.9分这个阶段。

　　第三个是管理的信息化，包括产业链上下游的链接，包括企业管理的链接都是，我们之前没有PMS，到现在有了PMS之后还有新的工具供我们使用。比如说PMS跟门锁、跟水电各种方面的链接，包括跟我们的清洁阿姨，跟外部的这些供应商，包括我们物料的供应商，这些之间的链接现在是在慢慢做升级的，但是这一步是走得比较缓慢的。

　　那么为什么会必然出现这个产业链的重构？我觉得有几点：

　　优先就是信息化，现在我们基本上到了一个大数据的时代，大数据就是我们所有的交易、我们所有的行为都信息化的方式产生了我们所有行为的数据，包括我们现在有内部的连接，就是彼此之间的这种联通更加的可以发生一种什么样的现象？就是柔性的供销，以前我们买东西是批量化购买，一大批才能以比较低的成本去购买，但现在不一样了，我们在买一件东西它也可以给你很便宜的价格，而且可能定制化，一件东西也给你送过来，这个其实是整个产业链发生了很大的变化，所以它可以产生一种柔性的供销现象。

　　第二个就是C端个性化的需求，为什么这几年我们品的民宿起来这么快？就是消费者他的需求已经发生了很大的变化，他出差可能不愿意去住一个标准的五星级酒店，他可能会更愿意去选择一个更有人文关怀的、更有文化氛围的客栈、酒店或民宿。

　　所以这是C端它也发生了很大的变化，它会倒逼我们整个住宿行业的产品端、供给端去发生比较大的革新，所以说这是一个。还有一个就是渠道的变迁，以前大家可能都是走旅行社还有work in 的客人占了很大的比例。但现在OTA到了一统江湖的时代，那下一步会是怎么样的呢？

　　还有一个点就是人工成本的急剧上涨，大家作为从业者其实我们是感同身受的，基本上酒店行业本来我们的收银都比较微薄，但如果我们在人工成本上去正规的交一些税啊、社保，我们的收银会产生更大的影响。

　　十年来供应链并没有发生什么变化，管理的效率就是酒店内部管理的效率、成本的降低并不是非常明显，尤其是民宿行业，因为起来得比较晚。

　　那产业链如何重构？

　　首先比如说这个布草，现在我们的民宿行业，包括一些单体的酒店行业，它就没有社会化平台服务，现有的服务没有办法满足我们的要求。比如说洗的干不干净，什么时候把布草给我送过来。其实我们都没办法感知到，我们的信息化在这个层面目前来说是非常缺失的。

　　还有耗品的供给，包括我们出差的话很多朋友都会有感觉，其实有一些酒店你会觉得它硬装各方面都很好了，但是你用它的耗材这些会觉得很不舒服、很不爽。其实这个链条上面还有很多的机会，但这个事情干起来确实比较苦的。

　　物业的维护，现在基本上也是每个酒店单体自己做，大一点的还好一些。

　　还有是清洁，这是现在我们发现的一些机会，以前包括整个住宿行业，因为它清洁的波峰波谷比较明显，但是有了跨行业的能力之后，这个方面是完全有可能做到社会化的。当然还有餐饮，昨天我看到在座的朋友也有做餐饮的供应链。那酒店的早餐，这些里面我们是有机会厨房的形式实现我们这个领域的一些革新。

　　那我们这里有个产品，产品这两个字说的主要就是产品的形态，就是我们住宿的形态，各种各样的住宿的形态，就是传统的这种思维让大家更好的理解。现在我们做的包括我昨天聊下来的我听到更多的创立是在产品层面的创立，就是我怎么样去设计不同品牌故事的酒店的产品或者住宿的产品，或者说我们在住宿的产品基础上我们加了一些什么东西，加了一些旅游产品，我听到的更多的是这种类型的故事。

　　但是从产业链的角度来说，我们做的这些都是属于产品范畴的，那么在产品范畴里面。比如说物业，我不知道物业层面就是有没有可能专门有一些创立，我们可以专门去为酒店提供这种物业的中介或者说服务的，目前我们没有看到这种很专业的机构。

　　其实物业都有很强烈的这种需求，但是他找不到这种需求，因为要构建这样一个服务的平台，他要耗费的时间比较长。但是我们现在把各种的大数据、把各种的信息化能够人工智能的这种方式，然后我们能够把这些技术加入到我们提供物业中介的服务里面，其实我认为是有机会的，包括装修、包括智慧之选这些。

　　还有一点就是产品跟渠道之间，这种中间的连接也是目前非常大的机会点，实际上我们目前酒店的产品是过剩的，很多酒店是处于亏损的边缘，所以他们的分销体系没有做好。

　　目前没有一个非常好的怎么样连接产品跟渠道的一个分销的公司出来，基本上现在的分销到线上渠道比较多，能够有线下分销能力的这种做分销的公司。目前我们也没有发现，但国外的话是有比较成熟的体系。

　　还有就是经营管理，这个名词在我们这个行业提了几十年了，自从有酒店开始就有经营管理，在国外也比较成熟，但在国内我们却没有看到。包括几大酒店集团目前的经营管理都是蛮糟糕的，都没有用到目前这一个产业所拥有的数据能力去做这个经营管理。而且我们也看了一些经营管理的创业项目，但是这种传统的经营管理的商业模式并没有很好的去打动我们酒店方或者我们的运营商。

　　这么多时间来我们都没有出现比较好的经营管理的公司，那这一点我觉得也是有可能会出现革新的，它会不会往产品端移呢？这种方式来去完善产业链的这种革新还有营销方面的创立，就是各种渠道，除了OTA、除了线下旅行社，甚至我们还有微信、还有网红、还有短视频，各种各样的营销创立其实给了我们很多的机会。

　　后就是供应链金融，这几年我觉得慢慢的当整个业态成熟之后，我们会发现供应链金融的需求又凸显出来了，我觉得这是个非常大的机会，因为那么大的体量、那么稳定的现金流，为什么没有供应链金融的公司来做？这个也是蛮奇怪的，所以我觉得也是有机会的。