“醉里醉外醉鱼头 、醉人醉心鱼头醉”——醉鱼头火锅

　　成就醉鱼头火锅   追溯唐代皇帝为引

　　不知道当您看到这样的题目时，是否已经稍感醉意！其实，很多吃过醉鱼头火锅的消费者都知道——醉鱼头特色火锅的品牌文化蕴含着深厚的底蕴。今天，笔者带您去了解中华五千年文明发展史里，风味饮食中的特色火锅文化吧。

　　首先，我们把时间追溯到唐代的大历八年间：来自民间的张龟龄年仅16岁就能向唐肃宗皇帝献策，因博学多才、睿智过人，而后被唐肃宗皇帝授予翰林院供职，又被赐名为“志和”、随后更名为张志和。

　　据悉：张志和是现今浙江省金华人氏，曾自号“波钓徒”，“玄真子”。后来，张志和因事而得罪朝廷后被贬，时至恰逢丧亲便借故决断仕途，隐居寻常百姓间。

　　终日扁舟，垂钓江中而兴哉！有一天，鱼获颇丰的张志和无处放鱼，只好把花鲢鱼放进盛有美酒的坛中。不料，小船触礁后只好去求助颜真卿，更换船只返家的时把坛中花鲢鱼赠于颜。

　　颜真卿的大厨刘天宝，随即就将鱼头、鱼脸、鱼唇、鱼皮、鱼肚、鱼尾烹饪出了六道特色菜。张、颜二人即兴提名为：醉翁鱼头、桃花鱼脸、流水鱼唇、轻舟鱼皮、从容鱼肚、风光鱼尾这六个菜名。

　　对酒当歌中，张志和便赋诗一首：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿，斜风细雨不须归”成为当今脍炙人口的古诗！

　　大厨刘天宝，回到故乡巴州后多次实践，把上次鱼头的做法和家乡的火锅很好的揉合，受到当时王宫和寻常百姓的强烈喜爱，于是——“醉鱼头”火锅名声鹤起。

　　特色美食   醉鱼头火锅

　　如今的“醉鱼头”集火锅技术研发、餐饮连锁加盟、企业管理咨询培训、食品物流配送为一体的多元化企业，并且获得了“名火锅”、“十佳美食”等殊荣。

　　据悉：重庆浩奇醉鱼头饮食文化有限公司，在我国同行业内优先导入了CIS系统，十年的连锁经验以一对一的上门带店经营的保姆式服务获得了众多加盟商好评。200多家加盟店以其科学的制造自有工艺和专业的服务博得了广大消费者给予崇高的美誉。

　　醉鱼头火锅加盟店里那浓烈的氛围让消费者流连忘返。无论是火锅取材、还是吃法多变，亦或是精细相宜到价位适中，消费者自由选择半自助、或者无自助的形式满足了当今人们喜欢动手乐趣与习惯。

　　深厚的品牌文化加上的火锅红汤锅底自有工艺、六十多种的名贵药材，铸就了今天的醉鱼头火锅品牌成为消费者休闲假日、品尝美食的优佳去处。一些创业者看到商机后纷纷致电——智慧之选加盟门户网站（全球加盟网）了解加盟准入门槛。

　　倡导特色火锅、倡导饮食文化，倡导东方人的饮食风靡全世界吧，为自己是人而感到骄傲和自豪！

     醉鱼头火锅：http://www.jiameng.com/zyt/vip.htm

全球加盟网记者：濮军