餐饮加盟要规避陷入连锁反应误区

　　餐饮公司在营销过程中经常容易陷入到一些误区之中，而这些误区往往会导致企业在错误的道路上渐行渐远，长此发展下去，就会产生严重的后果。首先就是企业的经营将会降低;其次将造成大量餐饮加盟商逃离;再者企业也将为解决随即而来的问题而疲于奔波。因此，只有让餐饮企业从误区中走出来，让餐饮加盟店更好的发展，才能让企业更加快速的发展，并获得更多的收银。

　　一、让加盟商觉得加盟了餐饮品牌，便可以坐享其成

　　有些加盟者认为，只要加盟餐饮品牌，一切事情总部都会帮忙管理，自己可以什么也不用干，坐享其成就行。天下没有免费的午餐，这种天上掉馅饼的事情是不可能的。

　　总部能够提供给加盟商的只是一套加盟营运管理模式，加盟商只有按照其提供的经验和指导，按部就班地、切实地去执行，才有可能获得成功。也就是说，加盟商要想取得成功，需要自己和总部的共同努力。否则，即使总部在努力的发挥指导、督促的作用，而加盟商自己不作相应的努力，那后也只有站到失败者的行列中。

　　二、忽略营销模式

　　现在大部分的餐饮加盟企业都缺乏明确的营销模式，本着走一步算一步的心理，只注重眼前利益而忽视营销模式的建设，一味地模仿其他知名餐饮加盟企业的运营模式，这种方式固然能使一部分企业得以成功，但想长足发展却很难。

　　现在很多的餐饮加盟企业都将知名品牌，尤其是一线品牌作为行业标杆进行模仿，从品牌的包装到产品的陈列，甚至产品的研发设计都照搬照抄。这样的做法并不能使企业获得成长，只会逐渐拉大与知名品牌之间的差距。因此，餐饮加盟企业应该根据自身情况，设计出一套适合自己的营销模式。餐饮加盟企业在设计自己的营销模式时，还要注意以下几点：差异性，要能够体现出自身特色或者与竞争对手相异的地方;要能够面向终端消费者，发力点很好能够来自对顾客的互动与沟通;要能够与自身的品牌定位以及市场定位相统一，以此形成合力，发挥出很大价值。

　　三、促销活动越多越好

　　由于餐饮销售也有淡旺季之分，而异常激烈的市场竞争也导致了几乎所有的餐饮加盟企业都在面临促销价格战的冲击，价格战已俨然变成了常规战，而在这场无声的战争中，实力较弱的餐饮加盟企业往往将面临被市场淘汰的命运。

　　餐饮加盟企业做促销活动都是有限度的，然而很多餐饮企业都忘记了其实除了价格之外，企业需要做的便是为客户创造价值，进而才能带来更高更长期的经营。如果餐饮加盟企业所展开的促销战不能为客户创造价值，就将很容易被竞争对手超越和替代，终沦为价格战的牺牲品。因此，促销活动并非越多越好，餐饮加盟企业应根据市场的具体情况来选择适当的促销时机。由此可见，适当的且有针对性的促销不仅能为品牌积攒人气，还能提高产品的销量，使餐饮加盟企业获得更多的利益。

　　因此，餐饮加盟企业只有规避以上几个误区，才能在发展的道路上畅通无阻，否则，你的餐饮加盟店将面临着倒闭的，无论如何我们也不希望这种事情发生，所以加盟商在平时的日常经营中就应该要自我反省，避免陷入这种糟糕的连锁反应中。