创业新手开好小超市要注意的细节

2012-11-05 10:51:31 来源: 神州加盟网 有3337人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  在居民小区周围,超市一般都是比较的受欢迎。随着消费购物更倾向于到超市中选购的习惯,超市市场可见前景很好,成为加盟连锁智慧之选的好项目。那么,创业新手如何才能开好一间小超市呢?下面,全球加盟网的小编和大家一起来探讨一下。

  做好资金预算

  一般来说,智慧之选一家50至70平方米的小超市,一般需要20万至30万元的资金,主要花费在小超市的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200至30优惠/平方米;在管理方面,因为要全天经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

  开小超市为了便于固定顾客购物方便,故应提高/增加商品的大类的摆放尽量不变;小超市门店的优惠商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大、过杂,以免影响堆头用处;店铺的走道设置在80至90厘米左右。开小超市要根据门店的高峰期合理安排商品的布局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物;小超市货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,中心货架不应高于165厘米,不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间长,应摆设一些高经营的畅销商品。

  小超市经营窍门

  小超市的经营中,要注意的细节很多。据市场消费情况了解到,在每间小超市每次花费在2优惠以内的消费者占68.2%,4优惠以上的仅有8%,基本上没有超过10优惠的。因此,小超市要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大小超市不同,小超市既卖日常生活用品,又可提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至代办培训报名、代订考试教材等,这种深入社区居民生活的增长服务,有助于聚集人气。此外,由于开小超市的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族,针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点,因此开小超市在商品的选择上要注重创立与更新,结合时尚主旋律。

  此外,开小超市店址的选择尤为重要。智慧之选小超市,选择合适的店址非常重要,这是小超市成功重要的因素。小超市的优势在于“便利”,因此小超市大多设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

  开小超市相比于一般小超市智慧之选经营较高。比如,联华小超市的经营通常能达到40%以上。一般开小超市的经营都在30%左右,高的可以达到40%。这主要是因为小超市实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型小超市高10%左右,而小超市里货架上的商品都是一些销量比较大的商品,商品周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些优惠。

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