寿司店要怎样引导消费

2016-12-29 17:00:36 来源: 神州加盟网 有621人参与
  • 经营范围:寿司、饮品、甜品、简餐
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:10~20
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餐饮行业作为一个服务行业,除顾客自觉消费外更多的是店内的营业人员为顾客创造的引导消费,给顾客提供更多的推荐和建议中为顾客创造消费空间。我们经常会遇到一些犹豫不决的顾客,或者开始有兴趣但是后还是没有下决定的顾客,不错的服务人员能的引导顾客,这时候,就需要店内服务员技巧的引导和服务,引导顾客购买的兴趣,寿司店因为品类丰富,来往的吃客往往会不知道要什么口味或者还没想好是不是吃寿司,你可以推荐你店内口味比较好回头客多的给顾客,或者根据顾客的口味推荐社和他的,并且告诉他你店内的特色或者当时在搞什么活动,去引发顾客的试吃购买欲望。蜜逗小编总结了几种消方法还去更好的西医骨科消费。


  1、产品引导

  用本店的热销产品或者店长推荐、新品尝鲜等作为引导对象,培养客户的习惯,让顾客本店的口感,带动其他产品的销售,介绍产品的风格,进口原料,功能等给顾客心中留下难得的特色。

  2、带动消费

  一种产品得到顾客群体的认可后就会直接拉动其他客流的聚集和美食爱好者,源源不断的客流,要强调的是质量的提高/增加及营业员制作产品的口感统一,加盟店更要做到百店如一的味道。

  3、意见征询

  可以从产品的口味上咨询顾客,产品的酸度,甜度,酥脆的成都,如果是奶茶店可以咨询一下顾客对饮品奶味,茶味等要求可以根据当地人的口味习惯或者消费者本人的个人爱好,调制适合的饮品,让顾客感受到自己被重视,享受到了更高一层的服务体验,促进顾客成为店内的老顾客并带动更多客源。

  招商热线:400-659-517

  地址:湖南省长沙市开福区芙蓉北路华章路9号新领地大厦3栋15楼

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