茶叶企业的生产管理部门须做好的五项工作

2012-09-20 16:51:43 来源: 神州加盟网 有559人参与
  • 经营范围:茶叶
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  为了生产系统正常而地运行,茶叶企业的生产管理部门必须经常地做好以下五项工作,即生产能力的平衡,生产标准的制定、执行与修改,生产计划的编制,库存管理和生产控制。

  1.生产能力的平衡生产能力是指一个生产系统在正常条件下,单位时间能提供的很大的产量。茶叶企业生产管理部门要不断地进行生产能力与生产任务的负荷平衡,既要提高/增加完成生产任务,又要使生产能力得到充分的发挥。但是,茶叶企业生产能力是各生产阶段生产能力综合平衡的结果,生产阶段中薄弱环节决定着生产系统可以提供的生产能力。因此,必须不断地解决薄弱环节,才能提高/增加生产系统正常而地运行。

  2.生产标准的制定、执行与修改生产标准是生产系统运行预期达到的生产定额时作业标准,如原材料储备定额、消耗定额、产品质量标准、劳动定额等。它是对生产系统进行计划、控制与评定考核的基准。因而它是生产管理经常而重要的工作。

  3.生产计划的编制生产计划与生产作业计划是规定茶叶企业及其各个生产环节的年、季、月生产任务,使各生产环节中品种、数量、质量与限定上前后衔接、协调平衡,是组织标准化生产活动的基本依据。

  4.库存管理库存包括原材料、在制品与产成品的库存,它是储存起来的生产能力。原材料与在制品库存能够调节各个生产阶段生产能力之间的不平衡,使各阶段生产能力得到合理的利用;产成品库存能使生产与销售分割开采,起到缓冲需求波动与生产均衡要求之间矛盾的作用。茶叶店的库存管理就是妥善处理库存与生产、销售之间的关系,使各类库存经常保持在提高/增加生产与销售需要的较低数量。

  5.生产控制它是为提高/增加生产系统的实际运行与生产标准、生产计划相一致的管理活动,生产控制是对实际执行结果的计量、计划进行比较,以及发现偏差,及时采取纠正措施。生产能力能互相转移,适当的库存能调节生产能力,使生产系统进行得而经济。生产能力平衡与生产计划安排有着特别重要的联系,生产计划要依据生产能力平衡的结果来安排,还需按照库存量的大小调整生产任务。生产控制主要是指控制生产进度、库存和成本,它需要从生产能力、生产标准、生产计划和库存等方面取得信息,才能实行控制。

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