餐饮这样开店成功几率更高,经营更轻松!

2019-05-06 16:27:52 来源: 神州加盟网 有464人参与
  • 经营范围:米粉
  • 门店数量:130家
  • 单店投资额:10~20
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餐饮行业的不错发展,历来是吸引人们智慧之选创业的主要原因,不过并非所有涉足餐饮行业的人就会成功,餐饮行业中的机遇与是并存的,新手做餐饮,必须要选择适合自己、能够掌握技术的产品,要根据自己的综合能力,根据自己的对当地市场需求的了解,充分做好前期准备,才能在以后的日子里做到稳中求胜。

那种味道,在诠释着拥有过在一生中纯正的爱。

hello粉姑娘致力于打造互联网时代时尚米粉店,成为时尚米粉对开店已经有了成熟的经营模式。以下给大家分享开店的经营技巧!

正确的心态

如果对自己所做的事(产品)不认同,或没兴趣,那就不要做。好多人认为做生意比上班好,但智慧之选前必须要考虑的一个问题,做的这个事(产品)是不是自己喜欢或愿意去经营的事业,自己做起来会不会快乐?

店面的经营位置

首先参考周边环境:两种地方是更好的选择,一是公司、写字楼、商超、公交车站集中比较多的地方,二是居民区、菜市场附近动线顺畅的地方。选择在公司、写字楼、商超、公交车站集中的地方,人流量可以提高/增加基础流量。

附近如果店较多,可能会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。智慧之选开店在选址时还要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素,多多分析,考察选择适合自己的地址。

真切的服务

大多数开店的业主过去都没有从事过餐饮相关经营,当决定做生意时,一定要努力调整自己的心态,做到以客为尊,尽量满足客户的需求,这样有了人缘才能有财源,切记别太拿自己当老板!

不错的产品

有些餐饮店,是提前做好半成品,营业时只需要做些简单的处理就可做成,但是简单归简单,一定要按步就班才能有好口味,需要技术和经验,有时一不注意,食物的品质就有改变,客人也会立即察觉。

创立没问题,味道是根,口感是枝,售价是叶,切记!

定价就是订性命

价格决定经营,巧妙的定价,是实现收银更大化的关键,要想提升营业额,定价技巧必不可少,从提高价格和提高购买率入手,都能让你的店收银翻倍!有了价格收银定位,就可以有目标的经营了。

店面装修和环境

装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合目标消费群的爱好。

同样的品牌、同样的食物,如果店面干净又清爽,客人自然会比较愿意上门,这几乎是人人都知道的道理,但是在经营时大部分的经营者都会只看到实现目标而忘了回馈客人,其实如果生产设备的增加,会有助于工作效率的提升,这样的智慧之选肯定值得。

顾客引流技巧

当今社会必学跟着顾客的方向走,例如】,大众点评,百度外卖,饿了么外卖,这些平台我们可以利用起来。

还有一些必要的营销,例如:定时发劵,限时折扣等。就好像在外地看见小吃排着队买,那肯定想要去尝一下就是这种结果。

不懈怠的精神

虽然是自己当老板,但是精神肯定不能懈怠,三天打鱼两天晒网,客人来了刚好碰上几次关门,大概也就不会再来了,既然要创业,就一定要有强烈的自我约束力,要求自己无论刮风或下雨都要定时、定点开张做生意,生意才能愈做愈好。

一定要具备坚忍不拔一往无前的精神,做好吃苦耐劳受累的准备,发扬艰苦奋斗的风格,其次才是眼界和敏锐的眼光,踏踏实实从小事做起,连续滚动,持续发展。

总结

创业的确很辛苦,但是想创业的人,从来不找借口,从来不把困难当做困难,在他们看来,所有的困难都意味着是一次新的突破,而每一次突破就会离目标更近。

当自己没有决心创业,没有人能帮,自己没有行动,没有人能督促,所有所想的美好生活,不行动创造,永远只存在于脑海中幻想。

hello粉姑娘预祝各位开业大吉,财运亨通

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