想自己开寿司店？你需要知道这些

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2018-07-02 15:38:44　来源: 神州加盟网　有576人参与

小米寿司来了

经营范围：寿司、饮品、甜品、简餐
门店数量：200家
单店投资额：10~20万

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小编认为这个其实要看你的想法和经济实力，有经济实力的可以考虑加盟。成熟的日料品牌有较好的前期指导可以让你少走弯路，自己也觉得省事儿。自己学技术筹备开店需要准备的特别多，没有热情的可能会坚持不下来，优点在于自己手把手经营很有成就感!

　　日料也有很多分类，有的是单纯的寿司店，可以做成外卖店配点饮料什么的，也可以做成堂食店，产品更丰富一些。日本以吃生鱼片闻名，日料当然少不了刺身，再加上一些小菜，口味综合，味道还是不错，当然，你不吃芥末是可以的。小规模的店面50~80平米都可以操作，只要设计合理;更大的话是80~150平米，当然投入也是递增的。给自己一个定位，再去比量各个品牌之间的特点和差异。

　　接下来说一说学习技术自己开店，自己去学习的话也不会耽误太多，如果担心味道不好可以多钻研。各种酱是事先买好的，例如有的店主觉得买回来的寿司醋味道不好，干脆就自己做，可能成本会高一点，但是胜在美味和口碑，只要味道好，酒香不怕巷子深。

　　自己筹备开店比较累，从开始的选址，转让费设计装修费设备以及各种各样的餐具就够自己折腾很久，没人带领的话只能一步步的摸索，累一点，节约成本。这个不像加盟店会提供新菜，所以需要不停的学习，保留畅销的菜品，可以根据周边市场喜欢的口味开发新口味，这样才能提高/增加回头客以及新客源。如果有心也可以做问卷调查!

　　小米寿司来了加盟：http://www.jiameng.com/xmssll/