开个火锅要多少钱

　　火锅作为一种经典的美食，想要追随上现代化进程的脚步，赶上大众消费者的需求，自然需要做出一点改变。火锅就是火锅届的创立产品，这是一种一人食小火锅，用小锅代替了传统的大锅，更卫生；用自选的方式代替了常见的点菜，更自由。那么开个火锅要多少钱呢？想知道的，就跟着小编一起来了解一下吧！

　　火锅是什么？

　　很多人对于火锅可能只限于知道这个名词，但并没有真的去吃过，也不太了解它的运营模式。

　　其实火锅借鉴了日本回转寿司的吃法。店内会放置着食物传输带，火锅菜品就摆放在了传送带上，在机器的运作下缓缓旋转着。桌椅是围绕着传送带放置的，每个座位前会有一口小锅，食客们可以选择自己喜欢的锅底，然后单独地吃着自己想要的食材。

　　传统火锅是大锅，大家一起在同一个锅内涮菜。这种情况下，彼此喜好、习惯的不同容易在就餐时产生分歧。而且由于菜品都是按份来的，价格和胃口的限制都会减少人们可以品尝的菜品的种类。而小火锅的出现就能很好地缓解这些矛盾，所以该项目已然成为了时下的流行趋势。

　　开个火锅要多少钱？

　　那种传统的火锅店，前期总智慧之选是比较高的，门店、选址、设备、人员等都需要花较多的钱。一般来说，一家百余平米的火锅店，需要花费的总成本会达到30万到100万间。

　　而火锅店的开店成本会少很多。首先在门店规模上，火锅店的需求就很小，五六十平米，类似于快餐店就行；其次在设备上，火锅店的主要智慧之选项目是传输带的费用。传输带的费用是按规格去划分的，基本在50优惠到150优惠间；然后就是一些物料、原材料、水电、人员等杂项费用，其数目也有个万元左右。

　　总的来说，就大支出项目而言，创业者想要开个火锅的话，需要准备的可用资金应该在10万到30万间。

开个火锅要多少钱？火锅相比较传统火锅是一种更平价、更卫生、更自由的选择。而在项目的开办经营上，火锅需要的开店成本也比传统火锅来得更少一些。像中小型的创业者如果对火锅这个行业感兴趣，可以考虑从火锅入手。