高考的孩子都心里苦，我们帮他吃这款布朗尼吧~~
这些令人堕落的布朗尼充满浓郁的
巧克力香，在蛋糕架上高叠起，
再以干燥的莓果或花瓣装饰，
看起来非常赏心悦目。
本期自有工艺
裸感布朗尼叠叠乐
材料准备（12人份）：
奶油250g
纯\苦甜巧克力350克（12.5盎司），切碎
蛋5颗、细砂糖200克、黑砂糖200克
中筋面粉200克，过筛、白巧克力200克，切碎
玫瑰粮浆1大匙
装饰用
无糖可可粉，撒在表面
冷冻干燥覆盆子和草莓切碎或可食用干燥花瓣
38X28公分（15X11寸）的
烤模1个，涂油并铺上烤盘纸
融化巧克力和奶油：
将奶油和纯\苦甜巧克力放入耐热碗，
接着隔水加热，碗底一律不可碰到微滚的热水。
偶尔搅动，直到巧克力和奶油融化，形成光滑的酱汁。
若时间不够，可用微波炉将奶油和巧克力以
很大功率微波40秒，搅拌，然后再加热20-30秒左右，
让奶油和巧克力都融化。让混合物静默冷却。
搅拌与烘烤
将烤箱预热至180度，瓦斯烤箱刻度4.
在大型搅拌碗中搅打蛋和两种糖，直到混料变为浓稠的膏状，而且体积膨胀为两倍。
倒入融化的巧克力混料中并再度搅打。
加入面粉、切碎的白巧克力和玫瑰糖浆，用刮刀轻轻拌匀。
将混料舀至蛋糕模中，在预热好的烤箱中烘烤30-35分钟，直到表面结皮，但下方仍略为柔软。在模型中放至完全冷却，然后脱模并切块成24块方形蛋糕。
装饰及保存时间：
撒上可可粉，并用一些冷冻干燥覆盆子和草莓碎片或可食用干燥花瓣为布朗尼进行装饰。在蛋糕架或蛋糕盘上堆叠布朗尼。
布朗尼多可以密封保存5日。
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