原生态火锅、尽在大牛场

2012-11-25 20:55:18 来源: 神州加盟网 有799人参与
  • 经营范围:
  • 门店数量:1000家
  • 单店投资额:50~100
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  一般而言,火锅基本上只有三大类别,优先种汤为淡味,而以涮生片为主,沾料占重要角色,涮羊肉及广式打边炉具代表,第二种是锅内的料已熟,如砂锅鱼头、羊肉炉等,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。

 

  大牛场火锅传承巴渝文化之精髓,以继承传统鲜香、发扬现代科学营养、健康引路餐饮消费发展潮流;以原生态基地和店结合,提高/增加无公害污染绿色食品;屠宰场和店结合,提高/增加时间得到鲜嫩的肉食和毛肚等钎维肉食的鲜脆。

  为了确保顾客都能吃上品质优异的火锅,从原料的筛选、科学的计量、加工顺序、气炉的要求、质检的格律化监督;在服务方面以人为本;做到管理无盲点、顾客无怨言、服务无挑剔宗旨——很大限度地满足顾客的需求!

  我国的火锅常见的就是电磁炉,虽然干净也方便,但风味较差,瓦斯很好控制火候的大小,方便、好用,不过却也较危险,相对于燃料上变化却是很多,但是在火锅底料上、大牛场火锅制造的底料确保了加盟商不必要考虑消费者的口味问题。

  大牛场公司旗下的底料食品厂,以现代先进设备,将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新式产业模式。采用国标目前先进的检测仪器,全监控到每一批产品的各项指标,确保产品品质。食品厂担任着火锅加盟品牌相关底料和调味品的生产,并担任着大牛场系列调味品、风味食品、卤制品、休闲食品生产。

  独特的产品北方,知名的品牌传播,获得众多智慧之选者和消费者给予的一致好评。相信未来的大牛场火锅会更好的做好火锅的品质,更好的为顾客、引路智慧之选加盟商走向更加的未来!

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