茶叶企业要做好产品组合和延伸策略
产品，是营销活动规划和展开的中心。如何界定产品的内涵及其范畴，是茶叶企业设计市场营销策略的基本出发点。不同类型的产品都经历着相似的市场生命周期阶段。因此，依据茶叶产品的市场生命阶段特征而设计相应的市场策略是我们考虑茶叶企业营销管理应首先想到的。
1．产品的概念 产品是指提供给市场用于满足人们某种欲望和需要的一切的有用物及与之相关的服务、场所、组织、思想、主意等。茶叶产品主要为实物为主，又包括核心产品、形式产品和附加产品，其中核心产品是消费者购买茶叶时所追求的效用，一般来说大多数消费者购买茶叶是为了解渴保健，茶叶所具有的解渴保健结果就是茶叶产品的核心作用；形式产品是茶叶核心产品实现的形式，即向市场提供的茶叶产品实体的外观，它通常包括茶叶的色、香、味、形、商标和包装，如茶饮料和袋泡茶、好的茶和普通茶、绿茶和红茶尽管在形态、品质等方面有所差异，但归根结底仍然承载着茶叶保健解渴的结果；附加产品是指消费者在取得或使用茶叶产品过程中所能获得的形式产品以外的利益，如当前的茶叶包装精美，并附带文字说明，让消费者饮茶的同时也了解了茶叶的相关知识。
对于茶叶企业来说，茶叶产品的核心就是茶叶的结果，而合格的结果建立在好的茶叶产品带给消费者效用的基础之上，这就要求茶叶企业首先提高/增加茶叶品质，提供好的茶叶产品。在此基础上再追求创立，走茶叶产品多元化、包装多样化、茶叶品牌化路线，不断丰富茶叶产品的形式，满足消费者的需求。
2．产品组合 在拥有好的茶叶产品的基础上，茶叶企业要学会利用不同的产品组合获得利益。所谓产品组合是指一个茶叶企业的全部茶叶产品的结构，具体由茶叶产品线和茶叶产品项目组成。如现在通常将茶叶分为6大类，在此则可以看做一个茶叶企业的产品线，如绿茶产品线、红茶产品线等；在绿茶产品线中，又可将龙井、毛峰等划分为不同的产品项目。但是产品线和产品项目的划分与茶叶企业的规模大小以及划分依据息息相关。如有名茶叶企业天福集团主要包括天福空礼盒类系列、台湾包装茶系列、天福包装茶系列、天福袋泡茶系列、天仁食品系列等不同的产品线，而在台湾包装茶的产品线下又有T913茶王和冻顶乌龙茶等产品项目等。对于茶叶企业来说，其产品组合并不是固定不变的，茶叶企业可以依据不同的情况，对茶叶产品组合进行调整和优化，一般有以下那种方式：
（1）扩大产品组合。就是指增加原有企业的茶叶产品线，扩充各条茶叶产品线中的产品项目，以此获得更大的收银。如天福集团在原有的产品线的基础上增加茶艺用品系列，进一步细分市场获得更大的经济效益。一般来说，扩大产品组合有利于茶叶企业更好的利用人力、物质等资源，分散经营的，增强竞争能力。
（2）缩减产品组合。是指减少原有企业的茶叶产品线和各条茶叶产品线中的产品项目，集中于企业中具有竞争力的领域进行发展。
3．产品延伸 是指一个企业根据自身情况重新进行市场定位，部分或全部地改变企业原有的产品组合，以此来适应新的市场定位，一般来说产品延伸包括向上延伸、向下延伸和双向延伸。产品延伸尽管具有诸多优势，但是一味追求产品延伸，忽视自身特点，则很有可能造成消费者对产品忠诚度的降低和成本的增加。特别是由于当前消费者对茶叶需求多元化，使得茶叶企业对自身的市场定位很难把握，盲目追求产品延伸导致失败的案例时有发生，这就要求茶叶企业更加谨慎的看待茶叶产品的延伸。
1．产品的概念 产品是指提供给市场用于满足人们某种欲望和需要的一切的有用物及与之相关的服务、场所、组织、思想、主意等。茶叶产品主要为实物为主，又包括核心产品、形式产品和附加产品，其中核心产品是消费者购买茶叶时所追求的效用，一般来说大多数消费者购买茶叶是为了解渴保健，茶叶所具有的解渴保健结果就是茶叶产品的核心作用；形式产品是茶叶核心产品实现的形式，即向市场提供的茶叶产品实体的外观，它通常包括茶叶的色、香、味、形、商标和包装，如茶饮料和袋泡茶、好的茶和普通茶、绿茶和红茶尽管在形态、品质等方面有所差异，但归根结底仍然承载着茶叶保健解渴的结果；附加产品是指消费者在取得或使用茶叶产品过程中所能获得的形式产品以外的利益，如当前的茶叶包装精美，并附带文字说明，让消费者饮茶的同时也了解了茶叶的相关知识。
对于茶叶企业来说，茶叶产品的核心就是茶叶的结果，而合格的结果建立在好的茶叶产品带给消费者效用的基础之上，这就要求茶叶企业首先提高/增加茶叶品质，提供好的茶叶产品。在此基础上再追求创立，走茶叶产品多元化、包装多样化、茶叶品牌化路线，不断丰富茶叶产品的形式，满足消费者的需求。
2．产品组合 在拥有好的茶叶产品的基础上，茶叶企业要学会利用不同的产品组合获得利益。所谓产品组合是指一个茶叶企业的全部茶叶产品的结构，具体由茶叶产品线和茶叶产品项目组成。如现在通常将茶叶分为6大类，在此则可以看做一个茶叶企业的产品线，如绿茶产品线、红茶产品线等；在绿茶产品线中，又可将龙井、毛峰等划分为不同的产品项目。但是产品线和产品项目的划分与茶叶企业的规模大小以及划分依据息息相关。如有名茶叶企业天福集团主要包括天福空礼盒类系列、台湾包装茶系列、天福包装茶系列、天福袋泡茶系列、天仁食品系列等不同的产品线，而在台湾包装茶的产品线下又有T913茶王和冻顶乌龙茶等产品项目等。对于茶叶企业来说，其产品组合并不是固定不变的，茶叶企业可以依据不同的情况，对茶叶产品组合进行调整和优化，一般有以下那种方式：
（1）扩大产品组合。就是指增加原有企业的茶叶产品线，扩充各条茶叶产品线中的产品项目，以此获得更大的收银。如天福集团在原有的产品线的基础上增加茶艺用品系列，进一步细分市场获得更大的经济效益。一般来说，扩大产品组合有利于茶叶企业更好的利用人力、物质等资源，分散经营的，增强竞争能力。
（2）缩减产品组合。是指减少原有企业的茶叶产品线和各条茶叶产品线中的产品项目，集中于企业中具有竞争力的领域进行发展。
3．产品延伸 是指一个企业根据自身情况重新进行市场定位，部分或全部地改变企业原有的产品组合，以此来适应新的市场定位，一般来说产品延伸包括向上延伸、向下延伸和双向延伸。产品延伸尽管具有诸多优势，但是一味追求产品延伸，忽视自身特点，则很有可能造成消费者对产品忠诚度的降低和成本的增加。特别是由于当前消费者对茶叶需求多元化，使得茶叶企业对自身的市场定位很难把握，盲目追求产品延伸导致失败的案例时有发生，这就要求茶叶企业更加谨慎的看待茶叶产品的延伸。
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