郑州烩面加盟哪家好
烩面是郑州市的一道经典,传统小吃,也是河南一系列面食中颇具特色的一款,做法的要点在于汤,一般会用上嫩羊肉和羊骨,熬煮五个小时以上,直到白白亮亮,跟牛奶一样,然后再把面条拉成薄条放进去。这种地区性的美食是越来越受大众食客的欢迎了,那么郑州烩面加盟哪家好呢?且听小编介绍。
作为当地的传统美食,烩面在郑州街头可以说是随处可见的,有招牌的,无名的,怎么着也有个七八百家,虽然每家的做法都会有些许的不同,但提到郑州烩面加盟哪家好这样的问题,肯定还是选择当地的品牌要好不少。
所以在这里,小编就来介绍几家颇具声誉度的郑州烩面店:
1、裕丰源烩面
裕丰源烩面做的是传统的郑州烩面,主打滋补口味,特色就是经典的浓郁白汤。值得一提的是,这个品牌在羊肉汤熬制的过程中加入了不少像当归、枸杞这样的中药材,使得成品汤味道更鲜美,功能更丰富,迎合了当下时代人们的健康饮食需求。
2、四厂烩面
四厂烩面主打的是郑州咖喱烩面,在传统烩面中加入了咖喱粉,不仅起到了提鲜,去腥的作用,还在风味上有了别样的呈现。同时,这家也有不少重口味烩面,可以满足食客们的猎奇心理。
3、合记烩面
合记烩面是一家获得了业内诸多荣誉称号的烩面馆,以羊肉为主打,搭配了青菜、豆皮、粉条等配菜,还加上了糖蒜、辣椒油、香菜、葱花等小碟,看着就品种丰富,让人容易产生消费欲望。
郑州烩面加盟哪家好?烩面的种类可以多到让人眼花缭乱,所以在郑州一带,家家烩面馆都有着属于自己的特色,研究出了属于自己的烹饪技法。在文中,小编已经介绍了一些名气较高的郑州烩面馆,感兴趣的亲,可以从这些项目入手。
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