开烧烤店怎么样 韩式烧烤加盟费要多少？

　　烧烤，是很多人的爱。不管是中式的撸串，还是韩式的铁板、纸上烧烤，都有很多吃货想吃喜欢吃愿意吃。烧烤店开起来也很简单，不管是加盟还是自主创业，有原材料和设备就可以运营了。那么智慧之选商肯定都关心开烧烤店好吗这个问题，还有现在很流行的韩式烧烤加盟费要多少。今天小编就来帮大家解答这两个问题。

　　开烧烤店好吗，听了小编这些分析你就知道了。

　　烧烤店的营业高峰期在下午5店以后。这个时段，工薪族下班了，学生放学了，劳累了一天的人们都喜欢来点烧烤，配点啤酒，和好友聊天侃地放松心情。这样的盛况会持续到凌晨两三点，营业时间长，收银自然也多。

　　接下来就来看看烧烤的产品。烧烤无非就是蔬菜类、肉类、海鲜类和酒水。

　　蔬菜类：

　　常见的烤蔬菜有烤土豆、烤韭菜、烤茄子、烤蘑菇等。我们就以烤茄子为例，茄子零售市场价是2元/斤，一斤大茄子大概有2到3个。加上蒜蓉烤后一只茄子的价格为8元，营业额达500%以上。再说土豆，一串土豆1元，只有两片，一个土豆起码可以切出20片，而一斤土豆只有1元/斤。可见蔬菜类的烧烤收银率极高。

　　肉类：

　　肉类产品里，牛羊肉的成本较高，鸡肉的成本较低。尤其是牛肉，店家进行购买时价格就已经超过了4优惠/斤。所以烤牛肉串，一串的成本会达到近1元，出售单价一般为3到4元，收银率在30%左右。结合鸡肉，肉类总体收银在40%左右。

　　海鲜类：

　　海鲜的收银率是比较高的，可以达到200%左右，但海鲜的损耗也大。因为海鲜注重新鲜，隔夜的海鲜顾客就不会点了。如果是韩式烧烤店的冷冻海鲜，就不存在这个问题，但价格也会比新鲜海鲜便宜很多，收银率会有所下降。

　　酒水：

　　酒水是烧烤争取进一步拓展市场的部分。很多食客吃烧烤注重氛围，啤酒饮料是必点的。尤其是啤酒，收银率起码在200%。

　　开烧烤店好吗，可以看出收银率很高。现在烧烤界很流行韩式烧烤，那么韩式烧烤加盟费要多少呢？韩式烧烤以自主烧烤店为主，不同品牌不同定位，加盟费也不同。走平价的韩式烧烤加盟费在20万到50万间，走有档次海鲜的韩式烧烤加盟费在50万到100万间。还有像新石器烤肉、三千里这样的专业韩式烧烤店加盟费在100万以上。

　　开烧烤店好吗？答案是肯定的。韩式烧烤加盟费要多少，具体价格要看品牌与定位，有兴趣的加盟商可以自己联系烧烤品牌咨询加盟详情。