提拉米酥烘焙·商学院精英训练营专题报道

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2014-10-20 15:27:27　来源: 神州加盟网　有1062人参与

精英

经营范围：皮毛皮带;皮革制品;各种流行饰品;手
门店数量：89家
单店投资额：5~10万

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提拉米酥烘焙·商学院第四期精英训练营于10月16日落下帷幕，此次培训报名加盟商五十余家，来自全国各地，学员200余名，“说我所做，做我所说”是提拉米酥人始终信守的诺言，与其他加盟品牌不同，提拉米酥专注于烘焙行业十余年，有着丰富的运营管理经验及成熟的模式，之所以立于烘焙市场十余年不衰，主要取决于提拉米酥的人勤奋好学，每一位提拉米酥人都深知，“今天不学习，明天没饭吃的道理”，你可以不学习，但是你的竞争对手在学习，你可以不成长，但是你的竞争对手在成长，行业的快速发展告诫我们，必须要学习，必须要成长。

（图为韩亮老师培训现场）

烘焙·商学院四期精英训练营总部邀请到了新加坡益海嘉里集团培训师韩亮老师做精彩分享，韩亮老师专注烘焙运营管理培训十余年，曾服务于等数十家烘焙连锁品牌，帮助数百家店成功转型，走出运营误区，对门店的运营管理，员工心态的塑造有很深的造诣。

维益（）大区总监张总、戴妃巧克力大区总监翟总、中裕集团技术部主任、上海诺脉科技有限公司营销总监亲临现场，为烘焙·商学院学员打气助威，并提供了精美的奖品，供学员现场互动发放。

培训期间，来自山东淄博临淄的宋先生、唐山加盟商王先生现场做了精彩的分享，大家汇聚一堂，互相激励，共同分享成功的运营经验。宋先生说，加盟提拉米酥，看中的就是品牌的脚踏实地，自己经营花艺连锁店十余年，让人感动的是，当初咨询了这么多的品牌，都在宣称服务好，但是具体问到，都服务什么，如何服务，一些品牌就顿时哑口无言，只有提拉米酥的回答为满意“提拉米酥不敢妄言全国优先，但是每一位提拉米酥人“说我所做，做我所说”，我们的一年至少4次的大型培训、的终身免费复课培训，都得到了兑现，一张张照片、影像资料、加盟商的口碑就是很好的说明，我们无需多说！”也正是由于如此，宋先生果断的确定了与提拉米酥合作，自宋先生开店至今，平均每天营业额均在万元左右，当然这与宋先生的管理是分不开的，目前宋先生正在当地筹备第二家加盟店开业，会场上，宋先生及爱人也邀请其他的加盟店老板到淄博做客，互相交流学习，整个会场上二百余人，气氛融合，嬉笑不断，一团其乐融融！

（图为淄博临淄加盟商宋先生与其他加盟店智慧之选人经验分享）

（图为山东济南槐荫区加盟商张先生与大家做经验分享）

取牛奶的室内体验式训练将本次课程推向高潮，学员分组PK，团队协力“取牛奶”取牛奶的活动，大家分工合作，虽然结果有输赢，但是结局很美好，活动，每一位训练员都得到很深的感悟，相信未来在门店的经营中，会有很大的帮助。

（图为“取牛奶”室内体验式训练，各组组长上台“取牛奶”）

第二天一曲抓钱舞点燃了《店长运营智慧》课程，店长运营智慧是韩亮老师潜心研究全国数十家饼店后作出的实战性运营管理课程，课程从八大因素分析了门店提升营业额的关键点。

很多加盟店老板表示，课程实战性很强，学会了如何陈列、新品、服务等获取很高的营业额，到了后老师还给大家分享了很多门店促销的小技巧，对门店运营管理很有帮助！

（图为“抓钱舞”热身活动）

（图为抓钱舞热身活动）

技术培训同样精彩，学员现场与导师面对面互动，学员之间互相交流，老师耐心解答学员日常操作中出现的所有问题。二十余位助教全程跟踪教学，本次培训新品达40余款，设计丹麦面包、常温蛋糕、西点、咖啡饮品等，受到老板的极大欢迎。

总部二十余位技术督导助教全程跟踪指导，技术总监尹国强，现场为大家示范制作烘焙产品，督导带领到家逐一练习，现场气氛浓厚，不让任何一个学员掉队，是提拉米酥技术总监尹国强始终坚守的，每个产品的培训，必须做到三步“老师做，学生看”“老师指导学生做”“学生做，老师检查”，三步训练法，让所有的学员都可以快速掌握产品制作技巧及工艺，非常受用！