再叙老街:如何从一家路边摊烧烤做到餐饮加盟连锁店

2019-05-29 14:23:26 来源: 神州加盟网 有478人参与
  • 经营范围:烧烤
  • 门店数量:136家
  • 单店投资额:10~20
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再叙老街起源于武汉万松园老街烧烤,作为万松园老街烧烤的加盟品牌,凭借强大的食品供应链体系,成熟完善的加盟运营体系,甄选的食材原料和姣好的口感,赢得了一大批加盟者的信任。自2016年开放加盟以来,再叙老街的加盟店已突破100家!

再叙老街的加盟优势不言而喻,究竟再叙老街是如何从一家路边摊烧烤做到餐饮加盟连锁店的呢?

1、强大的原品牌力基础

说到武汉万松园美食一条街,在武汉几乎是无人不知无人不晓。在武汉这座吃货的城市里,很多的知名美食品牌就坐落于此,巴厘龙虾、靓靓蒸虾、海陆空、夏至砂锅等都在此,老街烧烤就是其中之一。

2011年,武汉第 一家老街烧烤在万松园路上开门迎客,由路边摊转型为烧烤餐厅,没想到好吃的烧烤口味吸引了众多食客打卡。在随后的几年里,老街烧烤迅速扩大,在武汉市内开出了6家直营店,均位于武汉市内的热门商圈。每一家都生意人流络绎不绝。

2、自建3万㎡食品加工厂强大的运营后盾

老街烧烤店面的不断扩张,成立烧烤食材的加工厂势在必行。2013年,老街烧烤建立了自己的厨房和大型食品加工厂,位于武汉市东西湖区和新洲区。食品加工厂区,分别组建了采购部、生产部(切割间、腌制间、串制间、打包间)、仓储—配送—物流区、订单组等,各个操作区分工明确,各司其职,整个供应链内部各部门之间衔接有序,分工明确清晰,每天数以万计的食材由这里发出。配以所在东西湖区较为发达的物流体系,形成了再叙老街一条完整的供应链中心。

有了强大的食品加工厂和供应链中心做后盾,提高/增加每一个直营店和上百加盟店每日稳定的食材供应,同时也提高/增加了稳定的出品口味。

3、成熟的加盟体系帮助创业者走上成功的捷径

总部实行开业选址、烧烤技术培训、装修设计、开业活动策划、店长上门带店、后续营运团队支持的一条龙营运支持管理,从选址到开门,使门店在短的时间内步入到正常的运营轨道。

店内烧烤设备、开业物料、前厅后厨服务流程、收银系统、等整店开业流程,均有专业运营人员帮你清单指导,用更快捷的途径解决门店经营中遇到的困难.更大程度的让加盟商和总部的经营模式保持一致。

同时,店内食材完全不用自己操心准备,直接在订货宝app下单,老街烧烤食品加工厂配送,顺丰快速送货到店,解决产品的后顾之忧。

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