近日,重庆美食界的几位美食家和烹调大师聚在了一起,讨论一些菜品制作。其中,谈到卤水制作的方法、卤水的文化以及现代卤水的创立。后,一致认为卤水是千年传承的中华遗产菜。 从有历史记录以来,卤水就从未离开过,它跟中药、中医一样,是专属的文化。而且跟中药的关系就象母子一样。古代,聪明在尝试中药治病的
开卤菜店除了菜品味道、装修设计、店铺位置、勤奋努力外,应对市场竞争,不断灵活变化也是至关重要的。 我们除了要求我们的加盟商配备好应有的硬件、软件之外,怎样教会他们灵活应对市场才是重中之重的事情。当然,我们会根据加盟商的资质来选择教导的方法。 有过经营经验和成熟经营思路的加盟商,我们主要是
“渝派罐香鸡”作为养身卤菜先进品牌,其多年自有工艺和独特工艺不但使鸡肉鲜美、滋补养颜,还能卤菜冬吃,使生意淡季不淡,四季不错。因此,该项目一经推出,即深受各地客商追捧,如“雨后春笋”般一家接一家的开在神州大地上。 公司开发的系列熟食“口水耳片、椒 鸡、夫妻肺片”等几十个菜系,因其取材方便
近,根据部分加盟商的需要,公司开始研发鸭子系列产品,除了市场主要热销的爆烤鸭、铁板鸭、香酥鸭等产品,公司还着手开发手撕鸭等以干香佐酒为特色的鸭系列菜品。公司研发的方向除了市场上的热销产品外,各地加盟商的反馈建议也是相当重要的。 公司的研发团队由5人组成,个个身怀绝技、实力雄厚。并派有专人负责
明天,巴基斯坦的朋友——利瓦尔公司即将来渝。巴基斯坦利瓦尔公司在巴基斯坦是做职业教育培训的,是我们宏昌教育集团的兄弟单位。 利瓦尔公司这次来重庆,不但要学习宏昌先进的教学经验,还是特地来考察渝派罐香鸡项目,对于宏昌这种多渠道进入市场的方式,他们很是认可。 我们在回复利瓦尔公司的电子邮件中
近,甲型h1n1流感蔓延多国,引起全球恐慌。翻开报纸、打开电视,到处都在谈论。昨日,央视的“我的今日一枝独秀”栏目请来一位卫生,主持人问他八角茴香煮猪肉是否能防范甲型h1n1流感,他马上给予了肯定的回答。 “八角茴香煮猪肉能防范甲型h1n1流感”这一说法,来源于卫生部部长陈竺在4月30日的
——江苏盐城加盟商吕亚海先生对公司的评价: 2009年4月23日——4月30日的加盟学习和观察,我们到此一学,没有错。 学习过程中,总部和张师傅对我们要求比较严格,对我们加盟商都非常负责,并能提高/增加我们后面的技术服务。 后,对西部学习和和睦相处,我想应该在1-2年内,我还会来重庆