重庆火锅作为重庆人的骄傲,因为麻辣鲜香的口味和别具一格的吃法在全国范围内掀起了一股火锅热潮,22%的餐饮业年营业额占比让火锅成为了年度吸金王。重庆特色火锅店加盟的商业模式就随之出现,那么如何在对手众多的火锅界脱引而出,占领一席之地呢?这就是一门学问了。
接下来,就由知名连锁火锅品牌——重庆麻辣重点老火锅总部为大家讲解几点促销技巧:
一、礼品赠送促销。
火锅店的礼品赠送是具有针对性的,这并不像大家想的那么简单,可以说是一门学问。当然礼品赠送也不是无条件赠送。礼品赠送不仅要建立品牌的知名度,同时也要考虑提升品牌的美誉度,与自身的品牌形象紧紧联系起来。必须要使自己的品牌和形象有一定的提升。
二、价格促销。
如果火锅店遭遇业内竞争对手的威胁、火锅店处于淡季或者是遇到了重大节日,可以考虑一下价格促销!这是商家常用的促销技巧,在价格方面可以有两种促销形式,一是价格,而是折扣。在内容方面,降价的策略可以是全面降价,也可以是某类产品降价。
三、服务促销。
火锅店的服务非常关键。因此,把服务做好,对火锅店的经营关系很大!服务不仅可以吸引顾客,在促销方面更是起着关键性的作用。在节假日时,还可以给会员寄贺卡等,并附带上一些礼券,这是一个小细节,很多时候都容易被忽视,但只要注意到这一方面,长此以往便会在顾客心中留下深刻的印象。如果你的服务被顾客所认同,那么你的火锅店同时也被顾客所认同了。
以上就是重庆麻辣重点老火锅针对重庆特色火锅店加盟为大家总结的几点促销技巧,希望对大家有所帮助。
重庆麻辣重点老火锅是重庆邦辉餐饮管理有限公司旗下品牌,取重庆麻辣火锅其精华,以麻辣重点四字命名,寓意重点突出重庆火锅的麻辣。开创以来,秉承正宗重庆老火锅的传统,十余年对味道孜孜不倦的探索,我们用传统的工艺、新鲜的食材为重庆人民奉上了正宗的老火锅,被誉为重庆人记忆里的味道。