牵肠挂肚市井火锅是一家经营着正宗川渝味道的老火锅品牌，使用的是特色的九宫格锅底，搭配了各种各样的特色小食，推出了别具一格的四川卤水，让人们一下子就关注到了它。牵肠挂肚市井火锅的锅底使用的是四川本土的原材料和方法炒制而成的，灯笼椒，花椒的滋味很浓郁，但吃到嘴里却是辣而不燥的。品牌提供的食材与传统火锅店没有什么区别，但在形式上却相差甚远。牵肠挂肚市井火锅改良了普通火锅店菜价高，菜量少的弊端，用小份小份的菜品，亲民的价格，给予了消费者们自由选择的权利，也降低了火锅原本的人均费用。另外，牵肠挂肚市井火锅还有个特别之处就在门店的装修设计上。品牌门店复刻了川渝老街头的景象，水泥色的墙面，复古的广告贴纸，砖瓦质感的聒噪，木头的桌椅板凳，还有各种各样在70、80年代才能看到的场景绘画，生活用具，交通工具……在这里，食客们可以品味道的不仅是那流传了多年的火锅美味，还能自然而然地沉浸到场景中，享受宛若时光穿梭的质感。
牵肠挂肚市井火锅，一改传统火锅，多人一锅，菜品价格高，滥用少。一个人可以随意吃一壶，想吃什么就拿什么。
老百姓消费的价格是实惠的。好约个朋友去感受一下。
1、自制黄油：
一桶秘底料，健康，顾客吃起来舒服、合格。
2、产品齐全：
海鲜、肉类、菌类、新鲜蔬菜、特色菜等
3、地理位置灵活：
牵肠挂肚市井火锅地理位置便利，适合菜市场、社区、学校和商业街。
4、舒适环境：
时尚复古装饰。店内干净整洁，视觉感受不同。
5、灵活管理：
牵肠挂肚市井火锅，没有厨师，店面可以大可以小。
据了解品牌代理费收费标准大概为：10—20万，具体按地域所需的代理费用各有差异，仅供参考。详细费用大致分为：
店面租金：店铺租金是每一个开店人必备的，一个好的位置才能决定前景的好坏。
设备费：开一家品牌加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响代理费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的品牌加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的，根据品牌店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家品牌加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分代理费用。
