许多混迹烘焙圈的朋友做的一手美食,
却因不会拍照而让它们的魅力值减分。
所以法式烘焙要和大家一起向“会拍照的烘焙师”为目标而奋进(☆_☆)/~~
其实摄像是一项很【活】的技能,若你养成随手拍的习惯,慢慢会发现它能带给你很多乐趣。不管是用相机或者是手机拍照的你,在拍摄美食的时候,要知道一些简单的小技巧。
1.布景
选择一个能增强食物魅力但不抢风头的布景。选一个简单的素背景或者桌布。用和你的美食有色彩对比或协调的盘子,或是百搭的黑白色背景布。在你开始拍照前,确保在背景上没有凌乱的杂物分散注意力。如果用相机,可以调大光圈来模糊北背景比较好。
2.灯光
尽量用自然光,理想的设置是靠着一扇大窗户,有白色的窗帘分散光线。如果你不能利用自然光,不要想着用闪光灯。闪光摄影对美食精细质感来说过于生硬。它把所有东西都平面化了,只有些看着不舒服的亮点。
3.色彩平衡
学会平衡色彩,特别是当没有自然光的时候,你的照片会呈现黄色或蓝色的样子让食物看起来很糟糕。调节相机里的白平衡,或者后期改善。
4.不要晃动
在拍照的时候一定要稳住你的双手,不要抖动。提高/增加拍出来的相片清晰,要注意对焦点是在你要拍摄的主体物上,不要偏离。
5.多拍,多看
拍很多照片,在美食周围变换角度哪个看起来很好:低角度看食物正面?在高处摆放的位置关系?避免总是从正面,上面去拍摄食物,试着放低手机或相机,用俯拍或侧面拍摄去展示食物的立体感。平时也可以多浏览一些美食摄影的图片,提升,美感也可以帮助找寻一些构图和搭配的灵感。
6.拉近距离
靠得越近越好,如果有就用你相机的微距模式。让食物充满相框,让观者觉得几乎能尝到它。
7.准备
不要忘了给准备的过程拍照,一些制造食物的过程和后的成品一样有趣。
8.快速
拍的要快,你拍的越快,实物就越新鲜。在食物没好前用个空盘子帮你摆放造型。在后一分钟,换上真的食物。
9.细节
成功在于细节,看看你的盘子和杯子的边缘有没有掉出来的食物,擦掉残迹。也可以灵活运用材料给你单调的照片增添一点色彩(比如在冰茶里加一片柠檬)。
拍完照片后,你可以适量运用一些APP为你的图片润色。有许多不错的滤镜适用于美食照片上~建议可以适当提高饱和度和亮度,来增强色彩和整体环境,让相片看起来更加有食欲。也可以加一点锐化。让你的美食诱人的更加清晰!