牛奶被誉为“白色血液”,可见它的营养价值。它含有丰富的矿物质、钙、铁、锌、难得的是,牛奶是人体钙的优佳来源,钙磷比例非常适当,更利于人体吸收牛奶中所含钙质。如果将燕窝与鲜奶炖制,会出现什么奇妙的口感呢?
做法:
1、将燕窝用纯净水泡发、挑毛、清洗干净;
2、将牛奶与燕窝一同放入炖盅内,隔水文火炖制半小时左右;
3、食用前放入根据自己的口味加入适当的冰糖水即可。
备注:大家也可以根据自己的口味,加入喜欢吃的水果,如雪梨、草莓等,也可以加入雪蛤一同炖煮,结果更佳。
燕窝炖鲜奶,滋阴润肺,可使皮肤更光洁、细腻,起到美容养颜的结果,早上空腹或晚上临睡前食用,老少皆宜。