1、改善自身的产品,符合客人的需求 产品是餐厅的核心,加强产品的质量是餐厅工作的重点,只有具备竞争力的产品,才能使餐厅立于不败之地。任何一个管理者如果不重视产品,必将遭到市场的抛弃。除此之外,还要根据不同的时间特点,不同的客人需求,打造不同的组合产品。找出自身产品的不足并加以改进,及时对客人的需求
就在上周,汉堡店、炸鸡店、必胜客等知名快餐连锁店纷纷陷入使用过期肉的丑闻,而如今在京城小有名气的汉丽轩烤肉也被指存在诸多厨房乱象。“前堂富丽堂皇,后厨乌瘴气”。可以说,这是目前不少餐馆的真实写照。不曝光个个是卫生单位,一曝光人人都看了想吐。 食品行业深陷如此尴尬境地,一时间,让我们真是不知
在这个不宣传就会被迅速埋没、遗忘的时代,如何不花钱来给餐厅做宣传,就成了很多餐饮老板绞尽脑汁思考的事情,今天就给您介绍常见的不花钱宣传三大招数。 1、你若盛开,蝴蝶自来 “你若盛开,蝴蝶自来”,说得比较文艺,其实通俗一些,就是要让餐厅苦修“内功”,打造自己的特色,而特色就是招牌菜,对餐厅
11月1日起,商务部、发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》(以下简称《办法》)正式实施,其中对餐饮业经营者的行为规范进行了明确规定,禁止餐饮业经营者设置低消费标准。近日,记者走访市城区多家餐饮店,发现部分餐饮店仍存在低消费标准现象。 城区餐饮 低消费标准仍存在 11月5日
近日,外卖宣布全新升级外送设备,投入使用加热保温箱,保持箱内温度及菜品口感。饿了么也在10月11日合作钉钉推出企业餐,号称要快速、安全地把一份有温度的美食送到用户手中。外卖市场的前三强点评、饿了么、外卖一直在为消费者提供更好的消费体验方面不断厮杀。当然这是好事,不论他们怎么厮杀,获益的还是消费者。
减重过程除了需限制脂肪和碳水化合物的摄取之外,营养均衡还是很重要。每日补充适量的蛋白质,不仅可提升基础代谢力、调节生理机能,国外研究报告也显示,蛋白质会触发减重荷尔蒙,是减重时不可或缺的营养素。妹纸们怕的就是瘦了身,胸也跟着“瘦”了,即使有助于调节体脂成功,也毫无曲线可言,这可真心不好!有些人可能尝
得餐饮者得天下——的O2O市场,餐饮成了关键的战场。2015年餐饮O2O市场规模为1615.5亿元,占餐饮行业总体的比重为5.0%,预计2018年餐饮O2O市场将达到2897.9亿元。面对如此巨大前景, 互联网巨头、资本、百万创业者都开始瞄准“互联网+餐饮”,革新正在这个市场慢慢发生。 餐
1、色彩的配搭 餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因。 2、餐厅的风格
昨天下午的分论坛,以有机健康食品发展为主题。原卫生部副部长殷大奎,以身份纵论有机健康之道,从病毒分析到怪病案例,从不健康饮食到不健康生活习惯,深入浅出地告诫大家,不要违背自然的饮食规律。 食品要真正有机不易 能树立观念就是进步 殷大奎开门见山地论及了有机食品。他认为,要真正将食