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麻麻鱼府主料取材于各种鲜活鱼类,采集民间食疗自有工艺,博众长、提精髓,创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油新派鱼宴,真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜。麻麻鱼府火锅全部采用生活在无污染淡水湖中的适重花鲢和古称“鱼中人参”的黑鱼作为主鱼产品,肉质肥厚细嫩、营养丰富,而且力求专注和专业。
无论是从临床医学实践还是食品营养科学证实,鱼的营养价值高是肯定的。